Takket være hans nye tv-show på TLC, renoveringen af hans nye hjem i Los Angeles og hans nye rolle som kunstnerisk rådgiver hos LG Studio-indretningsarkitekt og tv-personlighed Nate Berkus har brugt meget tid på at tænke på køkken på det seneste. Berkus, der har over 20 års erfaring inden for indretning, er blevet noget af en køkkenhvisker og arbejder ofte med en ekspertblanding af materialer, tidløs design og høj funktion. Eksempel: Hans sidste køkken i hans gamle Greenwich Village-lejlighed er i det væsentlige New Yorks køkkeners hellige gral, der blander en massiv messingø med marmorplade, sorte lakerede skabe, metrofliser og et hvælvet ovenlys, der vender ud mod byens skyline.
Hans nye Los Angeles-køkken lover at være lige så godt: ”Vores nye hus i Los Angeles vil have en hvid stenplade på øen og en mat sort sten i periferien af køkkenet - og jeg elsker disse ting sammen. Øen vil være en slags kalkgrå farve, og kabinettet bliver malet kit. ” Og mens vi næppe kan vente med at se resultatet af hans seneste designbestræbelse, kan vi i det mindste vælge hans hjerne på, hvad der kræves for at skabe det perfekte køkken, og hvilke fejl der skal undgås for enhver pris.
Har en ordentlig plan på plads
”Inden du tager en hammer op, skal du have en ordentlig plan på plads,” siger Berkus. ”Du skal tage dig tid til at hente entreprenøren, bringe maleren ind, bringe blikkenslageren ind og virkelig finde ud af, hvad et nøjagtigt budget for arbejdskraften vil være, og så kommer du i gang med at tage de sjove beslutninger om, hvad der er færdigt du kommer til at sætte ind. ”
Populære renoverings-tv-shows kan have noget at gøre med folks skæve forventninger til renovering, tilføjer han. ”Den fejl, som folk laver, er, at de ser design på tv, og de tænker åh, jeg kan gøre det selv om en weekend. Og så pludselig begynder de at rive deres kabinet op og trække deres apparater ud, og de finder sig ikke kun overvældede, men bliver nødt til at betale mere, end de oprindeligt ville have gjort, hvis de bragte de rette folk ind for at passe til jobbet. ”
Vær realistisk med omfanget
"Den første ting at spørge dig selv er 'Hvad er det realistiske omfang af dette projekt baseret på hvor mange penge jeg skal bruge'?" foreslår designeren. At stille dig selv - eller din entreprenør - de rigtige spørgsmål inden du begynder, kan hjælpe med at planlægge projektets omfang nøjagtigt og holde dine forventninger realistiske.
Har du råd til at rive dine skabe ud, eller skal du male dem? Har du råd til at rive dine bordplader ud - hvilket kræver, at blikkenslageren kommer tilbage og geninstallerer vandhanen og vasken - eller kan du leve med dine bordplader eller ændre finishen for at spare penge? Hvad skal dit budget afsættes til? Hvad er vigtigst for dig? Alle disse spørgsmål kan hjælpe med at prioritere behov og ønsker - og i sidste ende føre til en bedre plan for angreb.
Stå på siden af tidløs
Da han blev spurgt om kommende køkkentendenser for 2017, var Berkus hurtig til at opfordre os til at undgå trends og holde os på siden af tidløst og klassisk. ”Dette er ikke stedet at begynde at eksperimentere med trends,” siger han. ”Dit køkken skal være en blanding af finish, der har eksisteret siden 1920. Jo mere klassisk, jo renere, jo klarere, jo bedre. Din personlighed kan skinne igennem af, hvad du har ude på dine bordplader, hvilke servietter du bruger, hvad dine kaffekrus er, hvilket sæt retter du køber. Men ideen om at gå med en tendens, der kræver, at du ringer til en entreprenør for at ændre det, er noget, jeg ikke tror på. ”
For at vælge de rigtige finish, anbefaler designeren at tænke på stilarter, der har eksisteret for evigt: metrofliser, marmor, malet eller træskab, lerfliser, terrakotta, bronze, messing eller rustfrit stål. ”Dette er alle ting, der har eksisteret i lang tid. Du vil gøre om køkkenet en gang, stå i det 10 år fra i dag og stadig elske de beslutninger, du har taget, ”forklarer Berkus.
Invester i dine apparater
Når det kommer til at prioritere specifikke funktioner, siger Berkus, at apparater er et af de vigtigste områder, man ikke skal skimme på: “Apparater er ikke et sted at reducere omkostningerne, fordi bundlinjen er, uanset hvor meget pleje, tanke og blod, sved og tårer går i planlægningen af alle de dekorative finish. Hvis dine apparater ikke er pålidelige og vellavede, betyder det ikke noget - du kan ikke underholde, du kan ikke lave mad, du kan ikke lave kaffe om morgenen - så det er en situation at undgå, ”siger han.
For ham er den kombinerede funktionalitet og stil af kvalitetsapparater en luksus, der går langt ud over at have et køkken pudset i marmor: ”LG ved, hvordan man frigør folks tid ved at opbygge alle disse funktioner, så folk kan bruge mere tid på at tale og underholde i deres plads i modsætning til at prøve at forberede middag. Det virkelig interessante ved mit partnerskab med LG Studio og min rolle som kunstnerisk rådgiver er, at LG Studio virkelig står for det bedste i klassen inden for innovation og teknologi.
”Og de er et firma, der også interesserer sig så dybt for design og æstetik. Hvad jeg virkelig elskede ved dette partnerskab er, at jeg synes, at apparater skal designes, så de roligt og problemfrit kan integreres i ethvert køkkendesign. Studielinjen er monokromatisk; hvad enten det er det traditionelle rustfri eller det nye sorte rustfrie stål, de er begge varme, sofistikerede finish, der passer godt ind i alles køkkenstil. ”
Berkus, der har en tendens til at overlade madlavningen til sin mand, Jeremiah Brent, fortæller os, at han har tendens til at fokusere på formen snarere end på funktionen: ”Det nyeste, der sker, hvilket var en interessant gåde at løse designmæssigt, var denne funktion på køleskabet på LG Studio-linjen, der hedder Instaview: Hvis du banker på vinduet to gange, lyser det indvendigt i køleskabet, så du rent faktisk kan se ind i det uden at skulle spilde energi. Visuelt er det et stort glaspanel, der bliver helt uigennemsigtigt, når det ikke bruges, så det er stadig helt monokromatisk. Det er det, jeg mener, når jeg siger, at teknologi og innovation bare skal tjene os; det skal ikke være højt fra et designperspektiv. "
Bland dine finish
Da han arbejdede på apparaterne til LG Studio, forklarede designeren, hvordan han gik til at vælge finish, der ville blande sig i det amerikanske køkken: ”Vi dykkede dybt ned i finish, som jeg tror vil være omkring de næste 10 år. Vi valgte disse overflader baseret på 60 forskellige muligheder, som folk har, når de designer deres køkkener - det nye sorte rustfri stål ser smukt ud med let egetræsskab, men det ser godt ud med grå eller hvidmalet rysterskab.
”Vi spurgte os selv: 'Hvilke backsplash-materialer når folk virkelig efter nu? Er det den klassiske 1920'ers hvide metroflise eller lysegrå metroflise, Carrara-marmor, statuarmarmor, Calcutta-marmor, finpudset sort granit, fedtsten, sort marmor med hvid veining? ' Vi havde lige alle disse finish med os og alle de billeder og kiggede igennem, hvad den klassiske amerikaner kunne være med alle disse forskellige muligheder og valgte finish, som vi følte virkelig ville se godt ud med dem i mange år fremover. ”
Da vi spurgte Berkus, hvordan man blander og matcher alle disse overflader i et enkelt køkken, svarede han, at hvis du holder dig til en tidløs palet, skal du være i stand til at blande dem alle problemfrit: ”Så længe du arbejder med klassiske materialer, du kan slags kombinere dem på nogen måde, ”siger han. ”Når du arbejder med et traditionelt ordforråd, synes jeg det er sjovt at blande disse finish i. Og med hensyn til apparaterne er den eneste regel, at jeg virkelig foretrækker, at alle apparater i rummet matcher hinanden. Alt andet er lidt klar. ”
Bliv ikke taget med tendenser
Den største fejl, Berkus ser, at husejere laver med deres køkkenrenovering: De bliver taget med trends. ”De går på en udstilling og ser en bordplade, at når du læner dig på den, skifter den farve, eller de ser disse slags lyse lakfarver på køkkenskab, som jeg tror er nyt og spændende,” men han siger, at de ikke stå tidstesten. ”Kan du stoppe toget og forestille dig dig selv med et æblegrønt skab? Går det virkelig tidens prøve? Det er et spørgsmål, som jeg altid stiller mig selv og altid stiller på vegne af husejere, som jeg arbejder for. ”
Arbejd med det, du har
Mellem sine egne kunder og hans tv-shows er Berkus ekspert i at reducere omkostningerne i store renoveringsprojekter. Hans top tip: Arbejd med det, du allerede har, så meget som muligt. “Du skal virkelig gøre status over, hvad du har, og se om du kan arbejde med noget, du har. Hvis du ikke kan, skal du vente, indtil du rent faktisk kan gøre det korrekt. Hver ejendomsmægler vil fortælle dig, at investering i dit køkken er den nemmeste måde at tilføre værdi til dit hjem. Og mange mennesker vil vente, indtil de virkelig kan få deres drømmekøkken. ”
Han foreslår et par forskellige måder at genbruge det, du allerede ejer, uden at rive alt ud og starte forfra: “Mal skabene i stedet for at udskifte dem. Udskift kun dørene, hvis du ikke kan lide dørstil - du kan spare masser af penge, og det er noget, som folk faktisk kan gøre selv. Det er ikke så kompliceret at male dit eget kabinet. Det er tidskrævende, og du skal forberede dem korrekt, men det er noget, du kan spare en masse penge på. Du kan udfylde hullerne, hvor de gamle drejeknapper er, med træspartel og sand ned og skifte fra en knap til en fire-tommers træk. ”
En anden måde at reducere omkostningerne på er ved blot at ændre mindre detaljer.
“Du kan også udskifte vedhængene over din ø med noget, der føles frisk for dig - hvad enten det er en gammel lanterne, du fandt online eller en smuk glasglobus. Hvis du laver dine lektier og virkelig gennemsøger internettet, kan du finde noget til en rigtig god pris. ”
