Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Det er generelt rigtigt, at størrelsen af et amerikansk køkken er steget gennem årene, da det samlede fodaftryk for det gennemsnitlige nybyggede hjem er steget. Men på alle punkter i historien styres disse gennemsnit mere af hjemmestil og velstand end af historiske designnormer. Et luksushus i 1800 havde tendens til at have et stort køkken, ligesom det gør i dag. Der er også regionale og demografiske variationer. For eksempel har forstadshuse altid en tendens til at have større køkken end byhuse, og hjem i det sydvestlige har tendens til at have større køkken end de i det nordøstlige.
Generelt set har boligkøkkener i USA dog gradvist udviklet sig til udvidede rum, der tjener sociale funktioner såvel som madlavning. Nogle eksperter antyder dog, at køkkenstørrelser nu er i begyndelsen af en nedtrapningstendens, da yngre forbrugere, dybt forelsket i "foodie" -kulturen, er meget mere tilbøjelige til at spise ude end at tilberede måltider derhjemme.
Beboerkøkken gennem årene
Før 1900: Den gennemsnitlige boligstørrelse var ca. 850 kvadratfod, og køkkenet besatte i gennemsnit ca. 70 kvadratfod. Hvidevarer, inklusive ovne, var enorme fritstående apparater, der tog det meste af pladsen; meget af madopbevaringen blev udført i separate spisekammer. Køkkenet var stort set et skjult rum, der ikke blev brugt til spisning eller socialt samvær. En undtagelse findes i landbrugskøkkenet, som ofte var et meget stort rum, hvor måltiderne blev serveret.
Tidligt i 1900'erne: Hjemmene forblev i gennemsnit temmelig små og steg gradvis meget til ca. 1000 kvadratfod i 1950. Køkken forblev også temmelig små rum, men pladsbesparende gas- og elektriske apparater og effektivt kabinet begyndte at gøre køkkenene mere funktionelle. Små uformelle spisepladser i køkkenrummet blev mere almindelige. Dette førte bygherrer til at konstruere noget større køkkener, men stadig generelt ikke mere end ca. 100 kvadratfod.
1950'erne til 1980'erne: Hjemmestørrelser steg gradvist fra et gennemsnit på 1.000 kvadratmeter til 2.000 kvadratmeter. Med stigningen i husstørrelse steg køkkenstørrelserne gradvist også med en hastighed på ca. 10% til 15% af den samlede husstørrelse. Da indbyggede apparater og effektivt kabinet blev mere almindeligt, gjorde dette køkkenet mere brugbart. Uformelle familiemåltider serveres nu ofte ved et lille bord eller morgenmadskrog.
1980'erne til at præsentere: Størrelserne på nybyggede huse steg gradvist fra 2.000 kvadratmeter til det nuværende gennemsnit på 2.600 kvadratmeter. Køkkenstørrelser i nye hjem er steget endnu hurtigere, da tendensen har været, at køkkener i stigende grad tjener en social funktion. I nybyggede hjem kan køkkener have store spisepladser og åbne pladser til underholdning, og ældre hjem har ofte set store ombygningsprojekter, der afsatte mere plads til køkkenet. Køkkener, der er 400 kvadratmeter eller større, er nu ret almindelige i boliger med en størrelse på mere end 2500 kvadratmeter. Køkken er nu ofte en del af rumdesign med åbent koncept og slører sondringen mellem køkken og stue.
Fremtidige køkkener: Projekteringstendenser er altid vanskelige, men nogle eksperter forudsiger et beskedent fald for køkkenstørrelser i ny boligkonstruktion, da markedet bliver domineret af unge forbrugere, der er mere tilbøjelige til at spise ude i stedet for at tilberede måltider og underholde hjemme.
Gennemsnitlige køkkenstørrelser i dagens hjem
Når alle boliger tages i betragtning (separate boliger i alle aldre samt lejligheder og byhuse) er den gennemsnitlige boligstørrelse i USA ca. 1.500 kvadratfod ifølge US Census Bureau. Men den gennemsnitlige størrelse af nutidens nybyggede hjem er omkring 2.600 kvadratfod, en hel 1000 kvadratfod op fra det gennemsnitlige nye hjem bygget i 1970'erne. Denne uoverensstemmelse mellem nybyggede og eksisterende boliger fører til en stor variation i skøn over køkkenstørrelser afhængigt af kilden.
Typisk optager et køkken 10 til 15% af husets samlede kvadratmeter, hvilket betyder, at et gennemsnitskøkken til et 1.500 kvadratmeter hjem er 150 til 225 kvadratfod - et tal, der vil omfatte hjem i alle aldre. Størrelsen på dit køkken afhænger derfor sandsynligvis af hjemmets alder og af hvilken slags større ombygning der er foretaget gennem årene.
Forskellige statistikker leveres fra National Kitchen and Bath Association (NKBA):
- Samlet set er gennemsnitlige køkkener i USA ca. 161 kvadratfod i en-etagers boliger, 174 kvadratfod i boliger med flere etager.
- I hjem under 1500 kvadratfod er det gennemsnitlige køkken 103 kvadratfod.
- I hjem over 4.000 kvadratfod er det gennemsnitlige køkken 238 kvadratfod.
Ifølge National Association of Home Builders (NAHB) har gennemsnitlige køkkenstørrelser i nye hjem en tendens til at være proportionale med selve hjemmets samlede fodaftryk:
- Huse under 2.000 kvadratfod: gennemsnitlig køkkenstørrelse, 195 kvadratfod
- Hjem 2.000 til 2.900 kvadratfod: gennemsnitlig køkkenstørrelse: 288 kvadratfod
- Hjem 3.000 kvadratfod plus: gennemsnitlig køkkenstørrelse 424 kvadratfod
Den tilsyneladende uoverensstemmelse mellem disse statistikker skyldes, at NAHB-undersøgelsen beskæftiger sig med ny boligkonstruktion, mens NKBA-tallene inkluderer alle eksisterende hjem.
Se nu: Designer køkken tip
Artikel Kilderdesign-jornal.com bruger kun kilder af høj kvalitet, herunder peer-reviewed undersøgelser, til at understøtte fakta i vores artikler. Læs vores redaktionelle proces for at lære mere om, hvordan vi faktakontrollerer og holder vores indhold nøjagtigt, pålideligt og pålideligt.-
Karakteristika ved nye boliger. US Department of Commerce
-
Ny NKBA-forskning definerer gennemsnitlige køkkenstørrelser i hele Amerika. National Kitchen and Bath Association
-
Pladser i nye hjem. National Association of Home Builders
