Tesandwicher eller fingersandwicher passer til menuen, når du leder efter en simpel skål til servering, der er let for gæsterne at spise. Til specielle lejligheder, herunder babybrusere, forlovelsesfester, brudebusker og cocktailfester, kan et par te-sandwich-muligheder hjælpe med at skabe en elegant ramme for gæsterne.
Lad din fantasi løbe vild, når du planlægger din te-sandwich-menu. Mens de traditionelle hvide brød- og agurksandwich stadig er populære, er enhver form for brød og topping mulig. Tænk på dine yndlingssandwicher, og skalér dem blot til en mere delikat pakke. Her er et udvalg af ideer til at komme i gang.
Lav en tesandwich
For enhver tesandwich er det vigtigt at bruge kvalitetsbrød for at maksimere smagen og konsistensen af hver bid. Skær brødet tyndt, trim skorperne og skær hver skive i mindre stykker - typisk trekanter eller smalle rektangler. Det er almindeligt at skåle brødet let eller bruge et tyndt lag smør for at forhindre, at det bliver blødt.
Når brødet er klargjort, skal du tilføje din valgte kombination af krydderier, proteiner og producere. Portionen skal være lille nok til, at folk kan indtage den med få bid. Til sidst skal du stille sandwichene op på en bakke til servering.
Traditionelle tesandwicher
Hvis du vil holde tingene klassiske til din begivenhed, kan du prøve en traditionel te-sandwich, som folk kender og stoler på. Disse sandwich appellerer generelt til de fleste smag, så de er gode til en række festligheder.
- Brug den typiske te-sandwichkombination af agurk og flødeost. Der er mange variationer af opskriften, herunder en agurk og mynte sandwich.
- Fyld sandwichene med et parti af din yndlings kyllingesalat, ægsalat eller tunsalat. Vandkress-ægsalat svarer til en sandwich, der serveres på Harrods i London.
- Lav en røget laks og flødeost-te-sandwich, der traditionelt serveres på pumpernickelbrød.
Sandwich med kød og skaldyr
Hvis du leder efter en mere fyldig sandwich, kan pate og spekemat være en god løsning for gæster, der spiser kød. Ligeledes føles sandwicher med skaldyrs te lette, men tilbyder stadig en betydelig bid. Disse sandwich er ofte lidt dyrere end andre muligheder, men de er det værd for den smag, de bringer.
- Lag prosciutto, asparges og Boursin-ost til en utrolig salig sandwich.
- Lav miniversioner af en fælles sandwich, såsom skinke og ost, især hvis du er vært for børn.
- Anbring et stykke kalkun på en tynd skive æble for lidt ekstra knas.
- Konstruer petite BLT-sandwich ved at stable bacon, salat og tomat på et let lag mayonnaise.
- Kombiner to traditionelle valg med en sandwich med laks og agurk.
Vegetariske sandwicher
Har altid et vegetarisk eller vegansk valg til rådighed for dem med diætrestriktioner eller allergi. Som agurke- og flødeostesandwich viser, kan disse muligheder være lækre tilskuerne til enhver sammenkomst.
- Kombiner ristede grøntsager, såsom paprika og rødløg, med et stykke mozzarellaost.
- Opret din egen veggie-flødeost til at sprede på dit yndlingsbrød.
- Gå lidt finurligt med en jordnøddesmør og gelé-sandwich, som altid er en sjov mulighed for et børnefest.
- Placer et par stykker tyndt skåret æble oven på en nøddesmørsspredning.
- Lav en bit-version af avocado toast.
Tesandwich akkompagnementer
Hvad går hånd i hånd med tesandwicher? Te, selvfølgelig. Har både kaffe og te til rådighed for gæsterne. Te er den traditionelle drik, du vælger på et ordentligt engelsk teselskab, men du skal imødekomme dine gæsters præferencer.
For at afrunde din begivenhed med en dessert, parres tesandwicher perfekt med te-småkager. Begge er bidstørrelse og ser smukke ud på bakker. Faktisk, hvis du er i stand til at finde nogle bakker, der passer til temaet for din begivenhed, kan maden være en vigtig del af din indretning.
