Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
På design-jornal.com forstår vi vigtigheden af at designe et hjem, du elsker - et som du er stolt af at bo i og stolt over at vise frem til venner og familie. Men selv med det iboende ønske om at være vært, kan det faktisk undertiden føles overvældende og skræmmende at underholde derhjemme.
Så for at gøre åbningen af dit hjem (selv næsten) lidt mindre stressende deler vi opskrifter, produkter og enkle tip, som vi vender tilbage til hver gang vi underholder. Glad vært!
Det sidste år har været en hvirvelvind med at tilpasse sig (tilgiv klichéen) vores "nye normale." At arbejde hjemmefra på fuld tid, iført masker, når jeg forlader min lejlighed, helt undgår offentlig transport - det har alt taget en god smule tid at vænne sig til.
Jeg indså hurtigt, at nøglen til at hæve enhver virtuel happy hour tager sig tid til at lave en drink, jeg virkelig nyder, en jeg ville bestille, hvis jeg sad ved en cocktailbar og ikke kun foran min bærbare computer.
Og som en selvudråbt entertainer og værtinde har den komplette omstrukturering af mit sociale liv været en anden grov tilpasning. Borte er de glade timer efter arbejdet, søndagsbruncher og spontane altandrikke. Nu, i stedet for at mødes med venner på vores foretrukne nabolag, tilslutter vi os næsten.
Men at have en drink med kære over Zoom, FaceTime eller Google Hangouts kan stadig føles speciel. De første par uger med selvisolering ville jeg bare hælde et glas uanset hvilken vin jeg havde ved hånden, eller måske åbne en hård seltzer eller en løs øl bagfra i mit køleskab. Men jeg indså hurtigt, at nøglen til at hæve enhver virtuel happy hour tager sig tid til at lave en drink, som jeg virkelig nyder, en jeg ville bestille, hvis jeg sad ved en cocktailbar og ikke kun foran min bærbare computer.
Og endelig mestrede jeg min ideelle cocktail. Det kræver kun to ingredienser (som jeg altid har ved hånden) og er dejligt saltet. Fuld afsløring er dog denne drink ikke alles kop te, især hvis du ikke er fan af syltede agurker.
Personligt kan jeg ikke få nok af syltede agurker. Jeg laver mine egne syltede røde løg, syltede gulerødder og syltet blomkål og har altid en krukke eller to med klassiske dild ved hånden. Jeg har også været kendt for at bestille en pickle tilbage eller to i min dag og vil altid bestille pickle martini, hvis den vises i en barmenu.
Så jeg har lavet min egen pickle martini, som jeg selvfølgelig serverer ud af mine smukkeste krystalkuponer. Alt hvad du behøver for at lave din egen er en flaske af din foretrukne vodka (jeg går normalt efter Tito's) og din yndlingsburk med pickles (min go-to er Whole Foods 'hele dild pickles). Bland blot vodkaen med en sund hæld af saltlage, rør over is, dræn og pynt med en lille skive af selve picklen, og du nipper til en salt, stiv cocktail på ingen tid.
Den bedste del af denne drink? Målingerne er ikke en hård og hurtig regel, du kan justere mængden af vodka og syltet juice, indtil du finder den blanding, der passer perfekt til din gane. Men hvis du leder efter et springpunkt, har jeg inkluderet min go-to-mix nedenfor.
Ingredienser:
- 4 ounce vodka
- 2 ounce syltet juice
- Pickle spyd eller chip til pynt
- Is
Kørselsvejledning:
- I et blandingsglas eller cocktail shaker kombineres vodka og syltede juice over is.
- Rør, indtil blandekarret føles koldt at røre ved.
- Sil i en coupe eller martini-glas (helst kølet).
- Pynt med et lille stykke syltede agurker.
