Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Hvis der er et køkken, som vi meget gerne vil angribe, er det Kristina Wassermans, køber og merchandising manager hos Food52. Når alt kommer til alt er det hendes job at undersøge og afdække det bedste køkkenudstyr, der findes i Food52s fagligt kuraterede butik. Hvis der er et helligt kogeapparat, opbevaringsbeholder eller tilbehør derude, er chancerne, hun har prøvet det. "Jeg begyndte at købe på tværs af alle kategorier, men har i år skiftet til kun at fokusere på køkkenet, hvor min baggrund er stærkest," fortæller hun os. "Det har været rigtig sjovt at koncentrere mig fuldt ud om mit yndlingsværelse i hjemmet!"
Enhver, der har gennemgået Food52s butik, ved, at produkterne ikke kun er funktionelle og holdbare - de er også smukke. "Det første indgangssted for mig er æstetisk - produktet skal være smukt eller så simpelt og utilitaristisk, at det indkapsler sin egen specielle slags skønhed," forklarer hun. "Når det kan markere dette felt, skal vi også bevise, at det er nyttigt. Er det et element, der gør en opgave lettere?" Hvis varen ikke er funktionel, bruger hun en tilgang, som Marie Kondo helt sikkert ville godkende. "Jeg kan godt lide at spørge mig selv, om tilstedeværelsen af denne vare bringer glæde. Føler du dig glad ved at se på det? Det er et simpelt, men vigtigt spørgsmål."
Af alt køkkenudstyr, som Wasserman møder som køber, er disse det bedste af det bedste, hun måtte tage med hjem. Det er derfor, de også hører hjemme i din.
Rosti Mepal Mikrobølgeovn nestede opbevaringsskåle $ 60
"Jeg er besat med disse skåle fra Rosti Mepal-de er ofte det første produkt, jeg anbefaler nogen, når du bliver spurgt. Jeg har været køber i køkkenet og hjemmemarkedet i omkring syv år og har aldrig nogensinde fundet bedre madopbevaring. Farverne og den matte tekstur på ydersiden er sofistikeret, og funktionaliteten i de klare, lækagesikre låg og mikrobølgesikre baser er bare så praktisk. Jeg bruger dem derhjemme og medbringer også min frokost i dem. De er lavet i Holland i en moderne fabrik - kvaliteten er tydelig, når du henter dem, hvilket giver dem en virkelig tilfredsstillende følelse. "
Yamakazi hjemmet træhåndteret opvaskestativ $ 65
"Jeg elsker udseendet på dette japansk-designet opvaskestativ. Det er meget simpelt og kompakt, men holder stadig meget. Jeg havde tidligere et standardopvask af plast, der altid var ømt i mit køkken, og jeg var overrasket over at føle hvor øjeblikkeligt forhøjet mit rum blev, da jeg slukkede det. Hvis du vil have noget så stort ud hele dagen på din tæller, burde det virkelig være noget, du vil se på. "
Food52 x Staub Multi-Use Braiser, 3.5QT $ 325
"Dette er mit mest vigtige stykke støbejernskogegrej. Det kan gøre hvad som helst! Uden låget er det en stegepande eller en bageplade, og med låget er det den mest fantastiske braiser. Jeg lader det ude på min komfur, da det er så alsidig og smuk. Jeg kan godt lide støbt jernlågets løft og holdbarhed, men der er en glasversion, der fungerer lige så godt for dem, der ønsker noget lettere. "
Food52 x GreenPan nonstick stegepande (sæt med 2) $ 99
"Disse stegepande kommer først i oktober, men jeg er så forelsket i dem efter at have testet dem i de sidste par måneder, at jeg regnede med, at jeg stadig ville liste dem her. Vi oprettede disse, fordi jeg aldrig kunne finde smukke nonstick-pander på markedet efter år og år med søgning. Jeg elsker virkelig udseendet på messinghåndtaget og det lette interiør på disse - den blågrønne ydre springer også virkelig ud, hvis den er hængt op i en grydeholder. Det bedste er dog, at deres nonstick-overflade er 100% naturlig keramik og frigiver aldrig gif.webptige dampe, hvis de brændes (i modsætning til de fleste nonstick-pander). Den californiske i mig gør mig virkelig skeptisk over for traditionel nonstick, så det var de første nonstick-pander, som jeg kunne lave mad på uden tøven. "
Food52 x Epicurean XL skærebræt i mat sort, naturlig fiber $ 55
"Jeg elsker dette store runde skærebræt - jeg har ikke købt en endnu, men det er den første ting i min indkøbskurv lige nu. Jeg synes bare, at en grafisk pop af sort i et køkken er så elegant, og disse gør det med en antydning til messing (hvilket er endnu bedre). Materialet er en genanvendt træfiber, så det er helt naturligt, men vil ikke vride sig eller knække (som så mange skærebrætter kan). Det er også meget tyndt, så det er utroligt let til størrelsen . Jeg kan ikke vente med at have dette ude på min tæller. "
Hawkins New York Stonewashed Linned Sengetøj $ 78
"Jeg var heldig nok til at modtage et sæt af disse som en gave (heldigvis, som jeg ved, er de lidt dyre!), Men de har ærligt vist mig, at de er investeringen værd, hvis du er en, der leder efter smukke , åndbart sengetøj. Jeg elsker at føle teksturen af linned - det er lidt stivere, men giver en skarp, kølig følelse. Farverne kan blandes og matches på en million måder, og det beboede rumlede udseende kan bare ikke replikeres på andre materialer. "
Beija Flor Mediterranean Vinylmåtter $ 98
"Jeg har løberen i 'Storm' i mit køkken. Som NYC-lejer på 10 år har køkkenfliserne, jeg har boet med gennem årene, været lidt skræmmende (90'ers vinyl med faux finish osv.). Jeg elsker, hvordan jeg bare kan dække dem lige op og tilføje en grafisk pop til det ene område, der er svært at gøre smukt, når du er i en lejeenhed. Jeg elsker også, hvordan det er nemt at rengøre. "
Yamazaki Home Steel & Wood Round Side Table $ 75 $ 45
"Jeg købte to af disse til natborde og har været rigtig glade for dem. De er overkommelige, sendes flade og tager 10 sekunder at sætte benene på. Kvaliteten er et skridt op fra IKEA, men de gør det stadig ikke bryde banken. "
Bormioli Rocco stabelbare Bodega-briller (sæt med 12) $ 40
"Jeg har købt disse til hele min familie - de er bare det perfekte glas. De er robuste, stabelbare og super overkommelige. Blandingen af størrelser gør dem gode som moderne vinglas, cocktailglas eller store vandglas. Hvis du ikke vil have et kabinet fyldt med stilk eller andet drikkespecifikt glas, vil jeg foreslå disse. "
