Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Laurbærbladets blade er bedst kendt for deres anvendelse som køkkenkrydderier, men laurbær er faktisk en stedsegrøn busk eller træ, der er hjemmehørende i Middelhavsområdet. Det har store, spidse ovale blade, der er dybe, blanke grønne i farve med en læderagtig tekstur. Dens naturlige vane er at vokse til et betydeligt træ med flere stængler, der understøtter en tæt grøn pyramideformet baldakin. Men denne plante accepterer villigt tung beskæring, så du vil lige så ofte se den se ud som en busk eller containerplante, der holdes trimmet i en tæt grøn masse. Potteplanter holdes generelt til 4 til 6 fod, mens utallige landskabsplanter i sidste ende kan vokse til 60 fods træer.
Om foråret har laurbær små gule blomster, der udvikler sig til lilla bær om efteråret. Hyppig beskæring betyder færre blomster og bær.
Fordi laurbær er en meget langsom avler (et par centimeter om året) og accepterer beskæring så glad, dyrkes denne plante meget almindeligt i containere, holdes på en gårdhave eller dæk om sommeren, flyttes indendørs om vinteren. Kun i zone 8 til 10 er det en levedygtig udendørs landskabsplante. Som med de fleste træer er foråret den bedste plantetid.
| Botanisk navn | Laurus nobilis |
| Almindeligt navn | Bay Laurel, Laurel, Bay Tree, |
| Plantetype | Bredbladet stedsegrøn busk eller lille træ |
| Moden størrelse | 10-60 fod høj, 5-20 fod bred; containerplanter holdes generelt beskåret til 4-6 fod |
| Soleksponering | Fuld sol til delvis skygge |
| Jordtype | Enhver godt drænet jord almindelige potteblandinger til potteplanter |
| Jordens pH | 4,5-8,3 (sur til alkalisk) |
| Bloom Time | Sent forår til forsommeren |
| Blomsterfarve | Bleg gul |
| Hårdhedszoner | 8-10 (USDA) |
| Indfødt område | Middelhavsområder |
| Toksicitet | Gif.webptig for hunde, katte, heste |
Sådan plantes laurbær
Bay Laurel kan dyrkes som en beskåret havebusk eller landskabstræ i fuld størrelse i enhver rig, fugtig og veldrænet jord. Oftere (og altid i kolde klimaer) dyrkes den i en gryde fyldt med almindelig potteblanding.
Pottede laurbærplanter flyttes ofte mellem indendørs og udendørs steder, som det sæsonbestemte vejr tilsiger. De laver attraktive stueplanter, men de drager fordel af en sommersol; det er en god ide at flytte stueplanter ud i solskin om sommeren.
Bay Laurel Care
Lys
Hvis du dyrker dit laurbær indendørs, skal du holde det nær et solrigt vindue om vinteren. Undgå udsættelse for både træk og varme fra apparater. Udendørs planter foretrækker delvis skygge, men tåler fuld sol. I områder med varme, tørre somre er noget eftermiddagsskygge ideel.
Hvis planten vokser for at give blade til madlavning, producerer de den bedste smag, hvis planten får fuld sol i mindst en del af året.
Jord
Dette træ er ikke særlig specifikt for jordtype, men det skal være godt drænet. Det klarer sig lige så godt i sure og alkaliske jordarter. Beholderplanter kan dyrkes i en almindelig kommerciel potteblanding. Plant dit bay-træ i samme dybde som det blev plantet i sin oprindelige potte.
Vand
Bay rødder er meget lavvandede, og hyppig vanding kan være nødvendigt under tørre magi. Vær forsigtig, når du lukker eller dyrker rundt om bunden af træet. Vand det regelmæssigt, men lad altid jorden tørre ud mellem vandingerne, så rødderne ikke rådner. Selvom dit løvtræ sandsynligvis bare går i dvale og taber et par blade, vil du ikke have, at jorden forbliver tør i længere perioder.
Temperatur og fugtighed
Bugt er kun hårdfør i USDA-hårdhedszone 8 til 10. I køligere områder skal du bringe den indendørs om vinteren og give den relativt kølige forhold. Du kan dog have problemer med at forhindre, at dit indendørs løvtræ tørrer ud i det lave fugtighed i dit hjem. Når det signalerer problemer ved at tabe et par blade, skal du bruge bladene til madlavning og begynde at tåge træet regelmæssigt med vand.
Gødning
Da laurbær er langsomt voksende, kræver det ikke meget mad. Planter i containere har brug for supplerende gødning. Foder en containerdyrket bugtplante om foråret og igen midt om sommeren ved hjælp af en afbalanceret organisk gødning, såsom fiskeemulsion og tang. Det hjælper også med at opfriske de øverste par centimeter jord hvert forår, og pas på ikke at skade de lavvandede rødder.
Er Bay Laurel gif.webptig?
Laurbærblade indeholder eugenol og andre essentielle olier, der gør dem til en god madkrydder for mennesker, men som er gif.webptige for hunde, katte og heste.
Symptomer på forgif.webptning
Opkast og diarré kan resultere i dyr, der spiser bladene af laurbær. Stor indtagelse kan undertiden forårsage tarmblokering. Selvom det ikke er gif.webptigt for mennesker, finder nogle mennesker, at olien fra bladene er mildt irriterende for huden.
Laurelvarianter
Det er meget vigtigt, at du kun dyrker planter, der er mærket Laurus nobilis hvis du planlægger at bruge bladene til madlavning og spisning. Der er andre planter, der går under de almindelige navne på bay og sweet bay, men disse er ikke nødvendigvis spiselige. Der er også et par prydkulturer af Laurus nobilis der måske ikke har helt den samme smag som den rene artsplante.
- Laurus nobilis 'Angustifolia ': Også kendt som pileblad, er de smalle blade af denne sort værdsat for deres attraktive tekstur, når træet beskæres.
- Laurus nobilis 'Aurea': Denne sort udviser nye blade, der er lyse gule og aromatiske.
- Laurus nobilis 'Undulata': Med denne sort er bladkanterne krusede eller bølgede, hvilket gør det til et særligt prydetræ.
- Laurus nobilis 'Saratoga': Dette er et mindre træ, når det plantes i landskabet og vokser til maksimalt 30 fod. Bladene er mere afrundede og lysere i farve. Det er en god variation til madkrydderier.
Potting og repotting
Bay laver en populær containerplante, der kan leve i årtier. Brug en relativt lille beholder for at holde størrelsen i skak. Bare sørg for, at den har en bred nok base til at forhindre træet i at vælte i vinden. En 24-tommers potte skal være fint for et 4- til 6-fods træ. Dyrk planten i en almindelig kommerciel potteblanding.
Bay ser ud til at vokse bedst, når den er lidt trang i sin gryde, selv til det punkt, hvor rødderne begynder at stikke bunden ud. Du skal ikke behøve at genpotte mere end en gang hvert femte år.
Beskæring af laurbær
Hvis de ikke beskæres, kan laurbærtræer vokse 60 meter høje. Container-dyrkede træer og træer, der regelmæssigt beskæres, kommer ikke i nærheden af den høje. For at holde dit pottebugt bærbart skal du beskære det til en håndterbar størrelse og ønskelig form. Beskæring udføres normalt om foråret, da ny vækst lige er begyndt. Du kan beskære så meget eller så lidt som du vil for at holde træet lille eller oprette et topiær kunstværk.
Der er lidt teknik involveret i beskæring af en laurbær, da planten vil spire ny tæt vækst, hvorfra du klipper grenene. Teknikken handler egentlig kun om at kontrollere størrelsen og skabe den ønskede form.
Hvis din bugt er ramt af en let frost, bliver bladene sandsynligvis brune og tørre. Ofte vil træet komme sig selv det følgende forår. Hvis dit træ viser tegn på tilbageslag om foråret, skal du beskære stammen ned under skaden, og ny vækst skal udfyldes. I ekstreme tilfælde skal du skære hele planten ned til ca. 6 inches og lade nye skud dannes fra grundlag.
Høstning af laurbærblade
Modne blade kan når som helst plukkes til brug i opskrifter. Planter skal være mindst to år gamle, før bladene høstes. Hær bladene ved at lægge dem på pergamentpapir og lade dem tørre i to uger på et varmt, tørt sted.
Bladene af bugttræet har mange kulinariske anvendelser. Bay er også en traditionel komponent i de franske buket garni urter. De mørkegrønne blade er meget duftende, især når de tørres. Som krydderier brydes eller smuldres tørrede blade i madlavning og får lov til at trænge igennem skålen. Bladene blødgør ikke meget ved madlavning og fjernes, før de spises. Bladene bruges også til at fremstille duftende kranse og kranser.
Bay har også været en traditionel lægeplante med anvendelser så varierede som ørepine, gigt og insektafvisende. Men vær opmærksom på, at nogle mennesker finder, at bladolierne er hudirriterende.
Almindelige skadedyr og sygdomme
For det meste er laurbærbugten skadedyrfri. Faktisk bruges planten og dens blade ofte til at afskrække skadedyr fra andre planter og i spisekammeret.
Skala kan undertiden blive et problem, og møller lægger nogle gange deres æg mellem to blade og smelter dem sammen med et bomuldsfnug. Hvis du ser to blade, der ser ud til at sidde sammen, skal du forsigtigt skrælle dem fra hinanden og fjerne æggene eller larven.
