Sådan rengøres en kaffekværn

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Oversigt

• Arbejdstid: 5 - 20 minutter
• Samlet tid: 5 - 20 minutter

• Færdighedsniveau: Begynder

Uanset om du bruger en dryp kaffemaskine eller en fransk presse, er næsten alle kaffekendere enige om, at den perfekte kop starter med friskmalet ristede kaffebønner. Når kaffebønnens ydre går i stykker, begynder de flygtige olier, der tilføjer aroma og smag, at fordampe. Maling af bønner derhjemme lige før brygning af kaffen giver mest smag - men efterlader olier og grunde, der skal rengøres.

De fleste kaffeelskere bruger en elektrisk kværn, men håndkværne er stadig tilgængelige, hvis du har brug for en god træning før hver kop! De elektriske versioner er enten kniv- eller burrkværn Knivkværne bruger et hurtigt roterende blad til at pulverisere kaffebønnerne. De fås i forskellige størrelser og er billige. Burr kværne bruger enten to flade savtakket skiver eller en konisk savtakket disk til at male kaffen. Kaffebarer bruger den dyrere koniske kværn, fordi den producerer en mere ensartet formaling.

Uanset hvilken type kværn du vælger, skal den rengøres ordentligt for at forhindre ophobning af olier fra bønnerne. Olierne kan hurtigt blive harsk og ødelægge smagen af din kaffe.

Hvor ofte rengøres en kaffekværn

Hvis du bruger din kaffekværn hver dag, anbefales en hurtig rengøring hver uge. Hvis olier fra bønnerne ikke fjernes regelmæssigt, bliver de harsk og producerer en dårlig lugt og smag. Selv en lejlighedsvis brugt kværn skal rengøres inden opbevaring for at fjerne olierne, så den er frisk og klar til brug, når du har brug for den.

Tip

Mini kaffekværne er perfekte til formaling af hele krydderier, så du får mest smag. Opbevar separate kværne til kaffebønner og krydderier for at forhindre blanding af smag. Rengør krydderikværnen efter hver opskrift, så den er klar til næste madlavningssession.

Hvad du har brug for

Udstyr / værktøj

• 1 mikrofiberhåndklæde
• 1 Vask eller stor skål
• 1 flaskebørste med stiv børste
• 1 Ikke-slibende svamp

Materialer

• 1/4 kop ubehandlet ris
• 1 Opvaskemiddel
• 1 rengørings tabletter til kaffekværn (valgfri)

Instruktioner

Sådan rengøres en kaffekværn

Når det er tid til at rengøre en knivkværn, skal der anvendes et absorberende materiale til at samle den olie, der klæber sig fast til bladet og slibebeholderen. Tabletter til rengøring af kværn sammensat af naturlige korn fås i caféer eller online. Eller du kan bruge almindelig, tør, ikke kogt ris.

1. Tilsæt ris eller kværn rengøringstabletter

   Hæld en fjerdedel kop tør, ikke-kogt ris eller den anbefalede mængde af kværnens rengørings tabletter i beholderen til knivkværnen.

   

2. Kør kværnen

   Tænd kværnen, og kør den, indtil alle ris eller tabletter er reduceret til et fint pulver.

   

3. Sluk kværnen

   Når risen er pulveriseret, skal du slukke for kværnen og tage den ud af stikkontakten.

   

4. Tøm kværnbeholderen

   Dump den pulveriserede ris i en skraldespand. Giv kværnen et par vandhaner på siden af dåsen for at hjælpe med at løsne rispulver, der sidder fast i beholderen.

   

5. Tørres af

   Fugt et fnugfrit mikrofiberhåndklæde, og tør det indvendige af skidtkassen ned. Vær ekstra forsigtig omkring knivene. Fugt håndklædet for at fjerne eventuelle fingeraftryk eller snavs fra ydersiden af kværnen.

   

Sådan rengøres en burr kaffekværn

Burr kværne er lidt mere komplicerede at rengøre. Burr kværne varierer i størrelse og konfiguration, men alle inklusive håndslibemaskiner skal skilles ad inden rengøring. Se altid brugervejledningen for rengøringsinstruktioner til din model.

1. Fjern beholderen, og rengør den

   Da de fleste burrkværne har en stor beholder til opbevaring af kaffebønner, skal rengøringen udføres, når tragten er tom. Fjern beholderen og vask den, låget og eventuelle aftagelige tætningspakninger i hånden i en vask med varmt sæbevand. Skyl godt med varmt vand og tør med en mikrofiberklud.

2. Tænd for kværnen

   Hvis det er muligt, skal du tænde kværnen og lade den køre i et par sekunder for at pulverisere eventuelle resterende bønner, der er fanget i burbladene. Træk straks stikket ud af stikket.

3. Fjern og vask nogle komponenter

   Følg brugervejledningen, og fjern eventuelle dele (undtagen burren), der kommer i kontakt med kaffebønnerne, f.eks. Beholderen, der fanger kaffegrunden. Håndvask komponenterne i en vask med varmt sæbevand med en ikke-slibende svamp, skyl med varmt vand og tør med et mikrofiberhåndklæde.

4. Fjern og rens burren

   Fjern de flade burskiver eller den koniske burr. Dette kan kræve en skruetrækker. Brug en stiv flaskebørste til at løsne og fjerne kaffegrunden, der sidder fast på burfladerne. Brug en tør mikrofiberklud til at tørre ned burrerne og absorbere olier.

   Advarsel

   Vask ikke graderne med sæbe og vand. Dette kan forårsage rust.

5. Saml Burr Grinder igen

   Når hver komponent er ren og grundig tør, samles kaffekværnen igen, og den er klar til brug.

   Tip

   Hvis du vælger at bruge kaffekværntabletter i stedet for håndrens af en burrkværn, skal du følge instruktionerne på etiketten for at få den korrekte mængde tabletter til at bruge. Efter at have behandlet dem gennem kværnen, tilsæt ca. en ounce kaffebønner til tragten. Lad bønnerne pulsere gennem burren, og kassér derefter den malede kaffe, og vask beholderen godt for at fjerne eventuelle bit af rengøringspladerne.

Vis den fulde artikel

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!