Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Den almindelige drue (Vitis vinifera) dyrkes for at fremstille vin og har europæisk oprindelse. Faktisk er "europæisk drue" et andet almindeligt navn, ligesom "vindrue".
Der er tusindvis af sorter af Vitis vinifera, skønt kun en lille del af disse er kommercielt vigtige. På den anden side produceres en stor del af populær druevin af sorter af denne art. Mens de primært betragtes som vindruer, kan frugterne også tørres for at fremstille rosiner. Denne art giver dog ringere spisedruer og bruges ikke almindeligt til dette formål kommercielt.
Ligesom mange vinstokke, der klatrer, bærer vindruerne spænderne, der hjælper med at holde vinstokke fra jorden. Bladene holdes på lange stilke og har tre til syv lapper. Hvert blad har groftandede kanter, og undersiden har små hår. Frugterne (bærene) varierer i størrelse, form og farve. Vinstokke har en hurtig vækstrate og plantes bedst tidligt på foråret.
| Botanisk navn | Vitis vinifera |
| Almindeligt navn | Almindelig drue, europæisk drue, vindrue |
| Plantetype | Træagtig, løvfældende, frugtende vin |
| Moden størrelse | Kan vokse 40-60 ft lang, normalt beskæres til 3-9 ft høj, med en lignende spredning til vinproduktion |
| Soleksponering | Fuld sol |
| Jordtype | Godt drænet, rig, leragtig, medium fugtig |
| Jordens pH | 6.5 |
| Bloom Time | Maj til juni |
| Blomsterfarve | Lysegrøn |
| Hårdhedszoner | 6 til 9, USA |
| Indfødt område | Europa og det sydvestlige Asien |
| Toksicitet | Gif.webptig for hunde |
Sådan plantes almindelige druer (Vitis Vinifera)
Vækstkrav kan variere betydeligt afhængigt af den valgte sort eller sort, så det vil betale sig at udføre din forskning inden plantning. Når du planter, skal du vælge et sted beskyttet mod kraftig og kold vind. Undgå placeringer, der vides at være frostlommer, da ny vækst ofte beskadiges af frost i det sene forår.
De utallige sygdomme og skadedyr, der angriber den almindelige drue, gør dyrkningen til en vedligeholdelsesoperation. En smule gode nyheder om den almindelige drue er, at den er selvbestøvende, hvilket gør det unødvendigt at plante ekstra vinstokke til bestøvning.
Almindelig drue pleje
Lys
Den almindelige drue har brug for fuld sol for at bære den bedst mulige afgrøde. Vinstokke, der er plantet i en blid, sydøstvendt skråning, har ofte tendens til at producere godt.
Jord
I overensstemmelse med sine oprindelige middelhavsrødder kræver den almindelige drue godt drænet jord. Det vil også sætte pris på et sted, der har lerjord rig på organisk materiale.
Vand
Giv din afgrøde tilstrækkelig, men ikke overdreven vand. Skyl godt i tørkeperioder. Jorden skal holdes jævnt fugtig. Tilvejebringelse af god dræning er et vigtigt første skridt til at forhindre overvanding.
Gødning
Hvis dine druer allerede vokser i jord rig på organisk materiale, kan du supplere denne naturlige gødning hvert år med 1/2 kop afbalanceret gødning, når den første forårsvækst vises. På plantens første år skal du påføre den samme mængde gødning en anden gang efter fire uger.
Påfør gødningen ikke tættere på bunden af planten end en fod. Det er bedre at sprede det over det område, der ligger fire til fem meter væk fra basen i alle retninger. Denne praksis fremmer overlegen rodudvikling.
Temperatur og fugtighed
Vitis vinifera sorter er kendt for at være mindre koldhærdige end amerikanske druearter, så de klarer sig normalt bedst i regioner med hårdhedszoner på 6 og derover. Nogle sorter er dog kendt for at være mere koldhærdige end andre. Generelt har de dog brug for et langt, varmt klima for at producere en god høst.
I betragtning af deres tilbøjelighed til svampesygdomme tåler denne drueart heller ikke høj luftfugtighed godt.
Er almindelige druer gif.webptige?
Druer og rosiner er kendt for at være gif.webptige for hunde og kan forårsage akut nyresvigt.
Den nøjagtige mængde druer eller rosiner, der kan forårsage et problem, vides ikke, og det kan variere fra hund til hund. Jo mindre hunden er, jo mere potent er reaktionen sandsynligvis for en bestemt mængde.
Uanset mængden er det altid en god ide at søge råd hos din dyrlæge, hvis din hund har spist druer eller rosiner.
Symptomer på forgif.webptning
Symptomerne inkluderer opkastning og diarré, sløvhed, mavesmerter, sløvhed, svaghed, dehydrering og rysten. I alvorlige tilfælde, hvis nyrerne holder op med at producere urin, kan det resultere i døden.
Varianter af Vitis Vinifera
Selvom der er tusinder af Vitis Vinifera sorter anvendes et begrænset antal af disse til vinproduktion. Det er dem, der fungerer godt i bestemte regionale klimaer og producerer velsmagende vine.
Bare en håndfuld af de mange populære almindelige druesorter, der er egnede til dyrkning i Nordamerika, er beskrevet nedenfor. Foretag din forskning, da der er masser at vælge imellem, og meget afhænger af din regions voksende forhold og hvilken type vin du nyder. Specifikke sorter producerer røde eller hvide vine med en bred vifte af egenskaber, der påvirker smag og smag.
- Chardonnay: Denne hvide vindrue, oprindeligt fra Frankrig, er mere koldhærdig end mange andre Vitis vinifera sorter, og det gør det lettere at dyrke i et større antal nordamerikanske regioner. Det producerer en tidlig og pålidelig frugt, men er meget modtagelig for Botrytis flokrot.
- Pinot blanc: Denne hvide vindrue har sin oprindelse i Tyskland og er ligeledes koldhærdig til Chardonnay, men er ikke så plaget af problemer med Botrytis-bundtrotning.
- Cabernet Sauvignon: Denne populære røde druesort er også kendt for at være mere koldhård og sygdomsresistent end mange af dens slægtninge. Vinkvaliteten kan dog variere, og de bedste resultater opnås i varmere regioner.
- Pinot Noir: Denne sort er kendt for at producere røde bordvine af høj kvalitet og modner tidligt og er relativt koldhård. Desværre er det en anden, der kan påvirkes negativt af flokrot. Omhyggelig vinforvaltning med hensyn til beskæring og luftcirkulation er nødvendig for at producere en vellykket afgrøde.
Beskæring
Afstand, beskæring og træning af vinstokke er tilstrækkelig vigtig for at producere en god afgrøde og reducere forekomsten af svampebaserede sygdomme. De fleste druesorter har brug for flere årstider, før de bærer en høstbar afgrøde. Også her er det vigtigt at undersøge for at lære om levedygtige arboring- og staking-systemer og passende beskæringsteknikker i de første par år med vækst.
Formerende almindelige druer
Almindelige druer formeres almindeligvis fra sovende, modne træstiklinger. År gammel vækst fungerer bedst, og skæringen skal være omkring 12 inches lang og have et par knopper på den.
Skæringen kan dyppes i rodhormon og derefter anbringes i fugtig, men ikke mættet jord. Det er altid en god ide at plante flere stiklinger end nødvendigt, da det ikke er sandsynligt, at alle tager dem.
Dyrkning af almindelige druer fra frø
Spiring kan tage op til 12 måneder for almindelige druer dyrket af frø. Såning i en kold ramme anbefales, og frøene skal gennemgå en til to måneders kold stratificeringsperiode for at øge chancerne for vellykket spiring.
Almindelige skadedyr / sygdomme
Giv dine vinstokke rigelig afstand for at sikre god luftcirkulation. Dette er vigtigt for sygdomsbekæmpelse. Den almindelige drue er notorisk tilbøjelig til sygdomme, som inkluderer:
- Anthracnose
- Sort rådne
- Botrytis flok rådner
- Skimmelsygdomme
- Pulveragtig meldug
Den almindelige drue er også modtagelig for adskillige insekter (kommercielle avlere skal sprøjte deres vinmarker for at forhindre angreb fra disse skadedyr), herunder:
- Loppebiller
- Drue bær møll
- Japanske biller
- Leafhoppers
- Mealybugs
Når vinstokke modnes og begynder at producere frugt, kan det blive nødvendigt at give net for at forhindre fugle og andet dyreliv i at fortære din hårdt vundne afgrøde.
