Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Ideen om at skabe et spiseligt landskab er meget tiltalende. Hvor vidunderligt ville det være at have en snack ved hånden, hvor som helst i din have? Det lyder som den perfekte løsning til gartnere med begrænset plads, og mange grøntsager er lige så attraktive som såkaldte prydplanter.
Den virkelige advarsel er at finde grøntsager, der kan overleve uden for en indhegnet fæstning til køkkenhaven. Mennesker er ikke alene om deres nydelse af ærteranker og den saftige duft af tomater. Rådyr, egern, groundhogs, kaniner og mange andre væsener kender ingen grænser, når det kommer til foder. Hvis du kan lide at eksperimentere med spiselig landskabspleje, skal du starte med nogle af disse grøntsager. De appellerer ikke overdrevent til dyrelivet, og hvis du indplanter dem blandt planter med ridsede teksturer og frastødende dufte, kan det sultne dyreliv måske bare undgå dem.
- 01 af 08
Artiskokker
Artiskokker og kartoner pålægger planter, der ville være værd at dyrke i landskabet, selvom du ikke kunne spise dem. De fleste dyr vil ikke gumle på de stikkende blade, og så længe blomsterne er et par meter fra jorden, skal intet røre ved dem.
- 02 af 08
Bønner
Bladene fra bønner er mere attraktive for dyr end bønnerne. For at omgå dette kan du dyrke stangvarianter i blomsterkanter ved at omslutte planternes bund i kyllingetråd. Det er ikke særlig mærkbart på afstand, og planterne til sidst dækker det. Du mister muligvis nogle blade, der stikker igennem, men dyrene ødelægger ikke hele planten, og bønnerne forbliver intakte for at høste.
Trellising pole bønner på enhver dekorativ struktur eller endda en simpel bambus tipi er en nem måde at tilføje højde til din blomsterkant. De vokser hurtigere end de fleste årlige blomstrende vinstokke og bønneblomster er lige så dejlige. Hvis du vil have mere prydpulver, kan du dyrke en farverig sort som Long Red Noodle beans eller Dragon Tongue.
- 03 af 08
Aubergine
De fleste firbenede dyr undgår ægplanter. Det kan være fordi de er kradsede og tornede, eller måske er der bare mere fristende planter at spise i haven.
Loppebiller kan gøre aubergineblade grimme i løbet af få dage, men de ser ud til at gøre mindre skade, når auberginerne er blandet med duftende blomster, så det er en win-win at plante dem i blomsterkanten.
Bestemt er der få grøntsager, der betragtes som smukkere end ægplanter. Fra de blanke, dybe lilla kugler til pletterne på 'Rosa Bianca' er traditionelle ægplanter eksotiske frugter. De lange, tynde sorter modnes hurtigt, og de hængende tråde af 'Ping Tung' giver en flot kontrastform mod hvirvel af blomster. Du kan også prøve nogle af de mellemøstlige sorter, som tyrkisk appelsin.
- 04 af 08
Løg, hvidløg og purløg
Lad os indse det, at mennesker er de eneste dyr, der fortærer disse alliums. Hvis der er fejlsikre grøntsager til spiselig landskabspleje, ville det være løg, hvidløg og purløg. Du kan beskytte andre grøntsager ved at indplantere dem med purløg, men purløg har en tendens til hurtigt at sprede sig. Hvis du ikke vil have dem til at overtage din have, skal du ikke lade dem gå i frø. Da hvidløg og løg skal graves op, når de høstes, kan de være sværere at interplantere. Men du kunne altid bruge dem langs grænser.
Fortsæt til 5 af 8 nedenfor. - 05 af 08
Peberfrugter
At dyrke peberfrugter i landskabet udgør det samme problem som at dyrke bønner; bladene er mere attraktive for dyr end frugterne. Unge transplantationer ser ud til at være særligt sårbare. Når stænglerne er hærdet, bliver skaden minimal. Når du ved det, skal du vente, indtil de er ca. 6 inches høje, før du planter dem i det fri.
Du har sandsynligvis ikke brug for noget overbevisende for at tænke på peber som prydplanter. Faktisk sælges mange peberfrugter som prydplanter. Der er bestemt mere end nok varme pebervarianter til at fylde en have, men overse ikke de søde typer. De fleste peberfrugter starter grønt, men når frugterne når modenhed, kan du nyde en regnbue med farver fra lilla til rød, orange, gul og endda chokolade og hvid.
- 06 af 08
Urter
Flerårige urter er det sikreste valg til spiselig landskabspleje. Årlige og toårige urter, som persille, basilikum og koriander, er overraskende tiltalende for dyr i betragtning af deres stærke duft. Måske er det deres saftige løv, der får dem til at målrette. Men træere urter, som salvie, oregano, timian, citrongræs, rosmarin og lavendel, går alle bedre i haven. Mynte kan også forblive angrebsfri, selvom mange gartnere ikke har noget imod det, hvis nogen ville tynde deres mynteplaster ud for dem.
- 07 af 08
Spiselige blomster
At spise blomster fra blomsterhaven kan i første omgang virke lidt underligt. På en eller anden måde plantes dem i køkkenhaven, det virker mere fornuftigt at skære dem til en salat. Men dyrkning af spiselige blomster i hele din have skal være en del af ethvert spiseligt landskab. Bare sørg for ikke at fodre eller sprøjte dem med noget, du ikke vil indtage.
- 08 af 08
Frugttræer, nødder og bær
Selvom frugt, nødder og bær bestemt er tiltrækkende for dyr, er der generelt nok at gå rundt med lidt net og beskyttelse. Den virkelige fordel ved at bruge disse planter som et spiseligt landskab er, at de kræver minimal pleje og de fleste ser godt ud i mindst 3 sæsoner. Lidt beskæring og fodring af foråret, og de fleste tager sig af sig selv. Overvej den visuelle indvirkning af en blåbærbuske, der dækker sig med hvide blomster om foråret, mørke lilla bær om sommeren og strålende røde blade om efteråret.
