15 Heirloom Bush Bean Varieties

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Ingen køkkenhave er komplet uden en bønneplante eller to. For dem med en lille gård eller gård passer kompakte buskbønner perfekt til regningen (versus polebønner). Bush-bønner modnes på planten på én gang, så du kan plante dem med tre ugers intervaller for at udvide det naturligt korte høstvindue. Fordi de modnes næsten på samme tid, er buskbønner et godt valg for en gårdhave, hvis du planlægger at konservere.

Bush har været sorter beskrevet som arvestykker har eksisteret siden før 1900 - selvom nogle for nylig er blevet udviklet fra en af disse gamle sorter. Disse er generelt let at dyrke planter, selvom de måske ikke har det fulde spektrum af resistens over for skadedyr og sygdomme, der findes i moderne hybrider. Men i bytte for lidt større modtagelighed er arvestykkesorter ofte meget smagere end mange moderne hybrider.

Her er 15 arvestykke bush bønner at overveje for din køkkenhave.

Havearbejde Tip

Bush bønner kan lide moderat rig jord med en let sur pH. At ændre jorden med tørvemos eller et andet forsurende organisk materiale er god forberedelse til plantning af bønnefrø. Jord skal holdes fugtig, men ikke blød, indtil blomstringen begynder; derefter kan vanding øges, indtil høsten er afsluttet.

• 01 af 15

  'Blue Lake 274' (Phaseolus vulgaris 'Blue Lake 274')

  

  'Blue Lake 274' blev udviklet fra den meget gamle 'Blue Lake' stangbønne i 1961. Den bærer måske ikke et smukt navn, men dens ømme 5 til 6 tommer bælg er pålidelige og rigelige. Spis så mange du kan friske fra haven, og frys derefter resten af høsten. Frøplante til høst tager ca. 60 dage.

  • Indfødt område: Mellemamerika og Sydamerika
  • USDA voksende zoner: 3-11
  • Højde: 15-20 tommer
  • Soleksponering: Fuld sol
• 02 af 15

  'Bountiful' (Phaseolus vulgaris 'Bountiful')

  Denne buskbønne har god modstandsdygtighed over for meldug, biller og rust. De strengløse bælg af høj kvalitet af 'Bountiful' er lækre, og de holder godt ideelle kandidater til frysning og konserves. En gang kendt som New Green bush bean, blev planten omdøbt omkring 1900. Bælgene på 6 til 7 tommer kan høstes 45-50 dage efter, at kimplanter er kommet frem.

  • Indfødt område: Mellemamerika og Sydamerika
  • USDA voksende zoner: 3-11
  • Højde: 18-24 tommer
  • Soleksponering: Fuld sol
• 03 af 15

  'Burpee's Stringless' (Phaseolus vulgaris 'Burpee's Stringless')

  'Burpee's Stringless' er kendt for sin store fulde smag og tilfredsstillende snap. Introduceret i 1894 er denne plante tørke-tolerant, varmebestandig og kendt for at være frodig. Spiring til høst af sine 5-tommer bælg tager cirka 46-50 dage.

  • Indfødt område: Mellemamerika og Sydamerika
  • USDA voksende zoner: 3-11
  • Højde: 12-18 tommer
  • Soleksponering: Fuld sol
• 04 af 15

  'Cherokee Wax' (Phaseolus vulgaris 'Cherokee Wax')

  Først tilgængelig for offentligheden i 1947 og baseret på en meget ældre bønne producerer 'Cherokee Wax' en overflod af lange, voksagtige, sygdomsresistente gule bælg. Høst og brug dem friske, frosne eller dåse. Frøplante til høst af sine 6 tommer bælg tager cirka 58 dage.

  • Indfødt område: Mellemamerika og Sydamerika
  • USDA voksende zoner: 3-11
  • Højde: 16-18 tommer
  • Soleksponering: Fuld sol
  Fortsæt til 5 af 15 nedenfor.
• 05 af 15

  'Contender' (Phaseolus vulgaris 'Contender')

  'Contender', også kendt som 'Buff Valentine', er en højtydende, sygdomsresistent producent af velsmagende bælg. En skat af gartnere siden introduktionen i 1949, dette er en af de hurtigst modne bønner: Under de rigtige forhold (varm jord) er 'Contender' klar til høst på lidt over 40 dage.

  • Indfødt område: Mellemamerika og Sydamerika
  • USDA voksende zoner: 3-11
  • Højde: 12-20 inches
  • Soleksponering: Fuld sol
• 06 af 15

  'Tongues of Fire' (Phaseolus vulgaris 'Fire of Tongues')

  Også kendt som 'Borlotto' eller 'Horto' betragtes dette som en italiensk arvestykke af buskbønner. Italienske kokke har længe ravet over de tørrede bønner i supper, men 'Tongues of Fire' spises også ung som en grøn bønne. Bælgerne er hvide med røde striber. Den er klar til høst som en snapbønne inden for 50-60 dage.

  • Indfødt område: Sydlige Sydamerika
  • USDA voksende zoner: 3-11
  • Højde: 12-14 tommer
  • Soleksponering: Fuld sol
• 07 af 15

  'Dragon Tongue' (Phaseolus vulgaris 'Dragon Tongue')

  

  Strengeløs og produktiv 'Dragon Tongue' med sine cremegule bælg, der er dækket af tynde lilla striber, er et barns favorit i haven. Det er også en favorit blandt kokke for sin fremragende smag. Først dyrket i Holland i slutningen af det 18. århundrede, kan høsten af 'Dragon's Tongue' begynde cirka 55-60 dage efter frøplanterne spirer.

  • Indfødt område: Mellemamerika og Sydamerika
  • USDA voksende zoner: 3-11
  • Højde: 18-24 tommer
  • Soleksponering: Fuld sol
• 08 af 15

  'Kentucky Wonder Bush' (Phaseolus vulgaris 'Kentucky Wonder Bush')

  Denne produktive producent af strengløse, smagfulde bælg, også kendt som 'Commodore', blev introduceret som en buskbønne i slutningen af 1800'erne. Bælgene til 'Kentucky Wonder Bush' er op til 9 inches lange; når de plukkes tidligt, siges de at være blandt de bedste af alle grønne bønner. Løvet er dog en favorit blandt japanske biller. Høst kan begynde ca. 65 dage efter, at kimplanter er spiret.

  • Indfødt område: Mellemamerika og Sydamerika
  • USDA voksende zoner: 3-11
  • Højde: 12-24 tommer
  • Soleksponering: Fuld sol
  Fortsæt til 9 af 15 nedenfor.
• 09 af 15

  'Landreth Stringless' (Phaseolus vulgaris 'Landreth Stringless')

  Landreth Seed Company, det ældste frøhus i Amerika, introducerede denne buskbønne i 1885. Bælgerne af 'Landreth Stringless' er saftige, fyldte med snap og sprængfyldt med fuld smag. Denne traditionelle grønne bønne er fremragende og meget produktiv.

  • Indfødt område: Mellemamerika og Sydamerika
  • USDA voksende zoner: 3-11
  • Højde: 18-24 tommer
  • Soleksponering: Fuld sol
• 10 af 15

  'Nickel Bush' (Phaseolus vulgaris 'Nickel Bush')

  'Nickel Bush' er en fransk filetbønne af høj kvalitet, der er streng og lækker. En favorit blandt kokke, den er også modstandsdygtig over for hvid skimmel og brun plet. De flade 4-tommers bælg er klar til at høste ca. 52 dage efter spiring.

  • Indfødt område: Mellemamerika og Sydamerika
  • USDA voksende zoner: 3-11
  • Højde: 18-24 tommer
  • Soleksponering: Fuld sol
• 11 af 15

  'Calima' (Phaseolus vulgaris 'Calima')

  Denne franske filet snapbønne fryser og dåser som en drøm. Høst 'Calima' buskbønner, når de har en blyantstykkelse. 4 til 6 tommer bælg, der er mørkegrønne, er klar på cirka 50 dage.

  • Indfødt område: Mellemamerika og Sydamerika
  • USDA voksende zoner: 3-11
  • Højde: 16-22 tommer
  • Soleksponering: Fuld sol
• 12 af 15

  'Udbyder' (Phaseolus vulgaris 'udbyder')

  'Udbyder' er en tidlig, kødfuld, sygdomsresistent og produktiv (mildt sagt) snapbønne, der spirer i kølig jord. Det er et fremragende valg til konserves og frysning. De kødfulde runde bælg er ca. 5 inches lange og klar til høst på 48-54 dage. Denne buskbønne er noget af et moderne arvestykke, der blev introduceret i 1965.

  • Indfødt område: Mellemamerika og Sydamerika
  • USDA voksende zoner: 3-11
  • Højde: 15-18 tommer
  • Soleksponering: Fuld sol
  Fortsæt til 13 af 15 nedenfor.
• 13 af 15

  'Royalty Purple Pod' (Phaseolus vulgaris 'Royalty Purple Pod')

  'Royalty Purple Pod' fungerer også som et ornamental i køkkenhaven ved at tilbyde lilla blomster. Stringless lilla bælg bliver grønne, når de er kogte og gør et fremragende valg til veggiesuppe. De 5 til 6 tommer bælg af 'Royalty Purple Pod', som blev opdrættet i 1957, er klar til høst på 55 dage.

  • Indfødt område: Mellemamerika og Sydamerika
  • USDA voksende zoner: 3-11
  • Højde: 18-24 tommer
  • Soleksponering: Fuld sol
• 14 af 15

  'Tendercrop' (Phaseolus vulgaris 'Tendercrop')

  Modstandsdygtig over for mosaikvirus og podmottelvirus er 'Tendercrop' buskbønne ideel til haver i det vestlige og nordlige Midtvesten. Det er en usædvanlig produktiv og let at dyrke snapbønne. Bælgene er klar til at begynde at høste, når de er 4 inches lange, hvilket tager cirka 55 dage efter, at kimplanter spire.

  • Indfødt område: Mellemamerika og Sydamerika
  • USDA voksende zoner: 3-11
  • Højde: 16-20 inches
  • Soleksponering: Fuld sol
• 15 af 15

  'Topafgrøde' (Phaseolus vulgaris 'Top Crop')

  En anden produktiv plante, 'Top Crop', udgivet i 1950, tilbyder runde, kødfulde bånd uden bånd. Det er en smagfuld husmandsfavorit, der er usædvanlig til konserves og frysning. 6-tommers bælg er klar til høst ca. 52 dage efter, at kimplanter er spiret.

  • Indfødt område: Mellemamerika og Sydamerika
  • USDA voksende zoner: 3-11
  • Højde: 18-24 tommer
  • Soleksponering: Fuld sol

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!