Sådan rengøres en slagterblok

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Oversigt

• Arbejdstid: 5 - 15 minutter
• Samlet tid: 15-25 minutter

• Færdighedsniveau: Begynder

Uanset om du har en autentisk, fritstående slagterblok, slagterebordplader eller et slagterebord, har du dig selv en smuk, nem at vedligeholde overfladen. Denne laminerede træoverflade er skabt af flere strimler af træ, der er limet sammen, og kan have en enkelt type træ eller forskellige sorter i kontrasterende nuancer.

Hvis du vælger en ø eller tællere med slagterblok, er det meget billigere end stenmuligheder. Nøglen til at holde overfladen smuk er imidlertid at holde den forseglet for at forhindre skader fra vand og køkkenvæsker.

Vedligeholdelse af slagterblok er en leg. Du har ikke brug for et specialprodukt, og du kan bruge næsten ethvert rengøringsmiddel, du har i dit skab. Selv forsegling af træet er let og ikke-gif.webptigt, og det kan gøres med forsyninger fra dit eget spisekammer.

Hvor ofte rengøres en slagterblok

Slagterblok skal rengøres efter hver brug til madvisning eller tilberedning. Ofte anvendte slagterblokke skal lukkes igen med mineralsk mineralolie mindst en gang om måneden. Og selv dekorativ slagterblok skal olieres mindst en eller to gange om året.

Hvad du har brug for

Udstyr / værktøj

• Mikrofiberklude
• Plastskraber
• Svamp
• Spray dåse
• Bomuldsklude

Materialer

• Opvaskemiddel
• Destilleret hvid eddike
• Bordsalt
• Citronsaft
• Plast mademballage
• Fødevaresikker mineralolie

Instruktioner

1. Skrab rester væk

   Når tilberedningen af mad er afsluttet, skal du bruge en plastskraber til at løsne og fjerne alt fastklemt mad og snavs fra slagterblokken.

2. Bland en rengøringsopløsning

   Opret en rengøringsopløsning af varmt vand og et par dråber opvaskemiddel. Dette kan gøres i køkkenvasken eller i en lille skål.

3. Tør og skyl

   Dyp en svamp i sæbevæsken, og vrid den, indtil den ikke længere drypper. Tør slagterblokken, og sørg for at følge træets korn.

   Når alle overflader er rene, skylles svampen ud i rent vand. Brug den til at tørre sæbevand, der er tilbage på slagterblokken, væk. Husk, skyl svampen ofte, mens du arbejder, hvis slagterblokområdet er stort.

4. Sanitiser slagterblokken

   Spray slagterblokkens overflade let med ufortyndet destilleret hvid eddike. Lad eddike fjerne på overfladen i mindst ti minutter, eller indtil den tørrer naturligt.

   Tip

   Eddikesyre i eddike hjælper med at dræbe bakterier og desinficere overfladen.

5. Tackle pletter

   I områder af slagterblokken, der er misfarvet af tanninerne i frugt og grøntsager, blandes en pasta med bordsalt og citronsaft. Påfør pastaen på det misfarvede område, dæk med plastfolie, og lad den sidde i mindst 10 til 15 minutter.

   Når tiden er gået, skrubbe området med en svamp. Saltet fungerer som et mildt slibende middel, og citronsaften bleges forsigtigt det farvede område. Gentag indtil pletten er væk.

6. Forsegl overfladen igen

   Medmindre din slagterblok er forseglet med polyurethan, skal den lukkes mindst en gang om måneden for at forhindre fugt i at komme ind i træet. Hvis du forsegler slagterblokke, skal du være særlig opmærksom på området omkring dræn, der oftere udsættes for vand.

   Brug mineralsk olie eller valnødolie af fødevarekvalitet. Sørg for, at slagterblokken er ren og helt tør, og hæld olien direkte på slagterblokkens overflade. Arbejd i tynde lag og lad ikke olien samle sig på overfladen.

   Fortsæt med at gnide olien ind i træet med bomuldsklude. Olien skal trænge hurtigt ind i overfladen og tørre inden for 30 minutter.

   Tip

   Hvis der er grove områder eller vanskelige at fjerne pletter, kan du slibe overfladen af slagterblokken let for at glatte og lette pletter inden genforsegling.

   Tips til at holde slagterblokoverflader flotte

   Da slagterblok er en meget blødere overflade end sten, keramik eller noget plast, er den tilbøjelig til ridser og ridser. Følg disse tip for at hjælpe med at beskytte overfladen og få den til at se bedst ud.

   • Undgå at udsætte slagterblokoverflader for store mængder vand over en længere periode. Blød aldrig et slagterblads skærebræt eller lad vand stå på en forseglet slagterblokoverflade.
   • Forsøg at undgå at hugge eller skære mad direkte på overfladen af slagterblokken. Mens små ridser kan tilføje "karakter" til skoven, kan de også indeholde bakterier. Brug et vaskbart skærebræt, når du skærer mad - især kød - for at beskytte slagterblokkens overflade.
   • Træ kan svede af overdreven varme. Anbring ikke en varm gryde eller pande direkte på en slagterblokoverflade, og brug i stedet en trivet.
   • Brug ikke madolie som oliven, majs, raps til at forsegle slagterblokken. De kan blive harsk og forårsage ubehagelig lugt.
   • Skimmelsvamp og meldug kan fjernes fra slagterblokoverfladerne ved at sprøjte en fortyndet opløsning af klorblegemiddel og vand. Bland en teskefuld blegemiddel i en liter vand. Spritz på overfladen og lad den stå i fem minutter. Sørg for at bære beskyttelseshandsker og aftør meldug med et papirhåndklæde. Skyl området med varmt vand og tør det grundigt. Gentag efter behov.
   Vis den fulde artikel

   Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!