Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Eddike er et surt, klart flydende stof afledt af gæringsalkohol, som regel fremstillet af frugt eller korn, der bruges som en primær ingrediens i mange grønne rengøringsprodukter ud over dets kulinariske anvendelser.
Sammensætning
Eddike består af ca. 5 procent eddikesyre og 95 procent vand; dog varierer forskellige slags eddike i mængden af syreindhold, de indeholder. For eksempel indeholder destilleret hvid eddike normalt omkring 5 procent surhedsgrad, mens champagnedike indeholder 6 procent surhed. Et surhedsniveau på 5 procent er almindeligt ved almindelig rengøring til almindelige formål, men nogle gange foretrækkes et stærkere niveau til f.eks. Desinficering af toilettet.
Typer eddike
Ikke-økologiske og økologiske eddike fås i en række forskellige typer, såsom destilleret hvid eddike, risvin, champagne, æblecider, malt, balsamico osv. Organiske eddike fremstilles ved hjælp af organiske korn eller frugter og fremstilles i henhold til organiske retningslinjer. Destillerede eddike har været igennem pasteurisering og anstrengelsesproces, hvor de bakterier, der blev brugt til fremstilling af eddike, er blevet fjernet. Så i eddike, der ikke er destilleret, vil du bemærke “tråde” eller “floaters.” Disse reducerer ikke eddikes effektivitet som et naturligt rengøringsmiddel.
Den mest anvendte eddike til grøn rengøring er destilleret hvid eddike. Den organiske sort er bestemt mere jordvenlig, fordi den er lavet med korn, der ikke er genetisk modificerede eller behandlet med pesticider eller gødning.
Desinfektionsmiddelegenskaber
På grund af en pH på 2,0 og eddikesyreindholdet er eddike et ugæstfrit miljø for mange mikroorganismer, så det er det perfekte rengøringsmiddel til dit hjem. Tænk bare på, hvor godt det gør det ved at hæmme bakterier og skimmelsvamp fra at vokse i sylteagurk. Stadig ikke overbevist?
Undersøgelser er blevet testet, hvor effektivt det dræber bakterier og vira. For eksempel viste en undersøgelse fra 2010, at en opløsning på 10 procent malteddike var lige så effektiv som kommercielle rengøringsservietter til at dræbe Human Influenza A / H1N1-virus. En undersøgelse fra 1997 i Journal of Environmental Health viste, at ufortyndet eddike var lige så effektiv som blegemiddel til at eliminere E. coli fra overflader og svampe, men ikke så effektiv til at eliminere S. aureus. En undersøgelse fra 2003 offentliggjort i Journal of Food Protection viste, at eddike reducerede vira med 95 procent, når det blev brugt som jordbærvask.
Rengøringsanvendelser
Eddike kan næsten bruges overalt i hjemmet fra rengøring af trægulve til vinduer til affaldskurve, men det anbefales ikke til brug på marmor, da syreindholdet kan ætse overfladen.
Ofte kombineret med vand til rengøring, såsom en aromaterapi universal eddike spray, kan forholdet mellem vand og eddike variere afhængigt af rengøringsopgaven ved hånden. For eksempel kan det være nødvendigt med ren eddike til at rense tunge meldugpletter på fliser eller desinficere et skærebræt, mens en simpel 50/50 opløsning af eddike fungerer til almindelig daglig rengøring.
Det høje syreindhold af eddike hjælper med at løsne mineralforekomster, såsom kalk og rust, og opløse sæbeskum på grund af deres alkaliske natur, så det er fantastisk til rengøring af badeværelset og køkkenet. Det er også nyttigt til at skære igennem fedt på ovne, kogeplader, komfurer og grill, og det fjerner let voksopbygning af trægulve. Derudover hjælper en eddikeblødning med at fjerne pletter, såsom kaffe og te, fra køkkenvaske, kopper og kaffemaskiner. Det er også nyttigt til deodorisering og fjernelse af køkken- og badelugt som et simpelt spritz af en eddike-vand-opløsning vil bevise. Og det tilsættes ofte til skyllecyklussen for tøj som et blødgøringsmiddel.
Andre ingredienser, såsom citrusjuice, kan tilsættes eddike for at forstærke dets rengøringsevner, såsom citron og lime.
Fordi det er naturligt og biologisk nedbrydeligt, er det et godt valg, når du laver udendørs rengøring, såsom bilvask, aftørring af havemøbler, rengøring af udvendige vinduer osv.
Koste
Du kunne ikke få et billigere grønt rengøringsprodukt. Godt under en dollar for en kop er eddike bestemt jordvenlig og venlig på din tegnebog. Spar mere ved at købe eddike i bulkstørrelser.
Opbevaringstid
Ifølge Anne Marie Helmenstine, Ph.D. i sin artikel "Udløbsdatoer for almindelige husholdningskemikalier" varer eddike ca. 3 1/2 år. Men hvis udløbsdatoen er gået, er det ikke et totalt tab. Vinegar Institute (VI), der består af eddikeproducenter over hele verden, angiver, at eddike har en næsten ubestemt holdbarhed og bemærker, at eddike kan ændre sig æstetisk efter en periode, men det er stadig sikkert. En stor flaske destilleret hvid eddike varer dog ikke længe, da du finder flere anvendelser til det.
Sikkerheds- og miljømæssige bemærkninger
Fordi eddike er spiselig og helt naturlig, er det let biologisk nedbrydeligt og miljøvenligt.
Advarsel
- Skulle eddike komme i kontakt med øjnene, skyl med vand i 10 til 15 minutter. Undgå at blande eddike med blegemiddel, da det kan skabe gif.webptig klorgas, som kan være dødelig.
