Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
At identificere en moden tomat, der er klar til at blive plukket, kan gøre forskellen mellem himlen og et blødt rod. Du kan ikke altid fortælle en moden tomat efter farve alene, især med arvestomater, som kan være forskellige nuancer i alle mulige farver - selv stribet og plettet.
Yderligere kan du blive fristet til at presse den for at se, om den er moden, men nogle tomater er beskadiget, hvis du håndterer dem for kraftigt. Med lidt visdom kan du dog bestemme, om din tomat er klar til plukning eller skal forblive på vinstokken lidt længere.
Surface Shine og Hue
Den første måde at fortælle, om din tomat er moden, er at kontrollere, om huden er vendt fra en mat, mat overflade til en, der er blank og let skinnende.
Tjek derefter farven, som skal være temmelig dyb i sin særlige skygge (medmindre din tomatfrøpakke identificerer en lysere farve) For eksempel skal røde tomater være en dyb rød, gule tomater skal være en dyb gul osv. Yderligere skal farven være ret ensartet; hvis den ene side af en tomat er rød, mens en del af den stadig er grøn, er den endnu ikke klar.
Nogle gartnere vælger at høste deres tomater, før de er helt modne. Denne metode kan hjælpe dig med at beskytte frugten mod revner, hvilket er mere sandsynligt efter regn. Hvis du vælger denne metode, skal du bringe tomaterne indendørs og lade dem modne ved ca. 70 grader.
Sjov kendsgerning
Der er over 10.000 sorter tomat - og de er ikke alle røde. Tomater kommer i en række farver, herunder lyserød, lilla, sort, gul og hvid.
Føl og struktur
Din modne tomat giver lidt til berøring. Det skal ikke være blødt, men snarere lidt ømt. Fordi tomater modnes indefra og ud, er dette en god indikator for, at de er klar. Vær dog forsigtig med ikke at mærke frugten. Tryk meget let på den; du ved straks, om det endnu ikke er modent, da det stadig vil være ret hårdt.
En anden indikator er, hvor modstandsdygtig tomaten er mod at blive plukket. Hvis det hænger på vinstokken i kære liv, når du prøver at plukke det, er det endnu ikke klar. Modne tomater skal give plads til en blid slæbebåd.
Lugt og smag
En moden tomat afgiver en dejlig duft, mens en umoden tomat overhovedet ikke lugter meget. Pas på ikke at forveksle tomatfrugtens duft med duften af vinstokke, som næsten altid er ret karakteristisk og stærk.
Vær ikke bange for at smage! Grøntsager, der dyrkes i en have i hjemmet, er ikke så fejlfri og er muligvis ikke så store som dem, du er vant til at købe i supermarkedet, så du er måske ikke fortrolig med en ægte, moden tomat. At smage en enkelt tomat på din vinstok skal give dig mange flere at vælge senere - og kan forhindre, at dine tomater forbliver for lange på vinstokken, hvilket bare resulterer i rådne og opdeling.
Tips til tomathøstning
- Når du begynder at plukke dine tomater, skal du sørge for at kontrollere din tomatplaster dagligt. Fugle eller andre væsener holder øje med dine smukt modne tomater, og frugten begynder at falde af vinstokken, når den er for moden, så få dem, før du mister dem.
- Hvis du dyrker arvestomater, skal du vælge dem bare genert af fuld farve, fordi de generelt modner inden farven uddybes.
