Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Estragon, også kendt som Estragon, er en flerårig urt, som du måske bliver overrasket over at lære, er en del af familien Solsikke. Det er en populær aromatisk aroma, især i fransk køkken. Med antydninger af anis og vanille passer det særligt godt til æg, kylling og fisk.
Der er faktisk to typer dragon. Den franske er mere tilgængelig og har en stærkere smag end den russiske sort. Den franske sort (underart Sativa) er den, vores råd vil være centreret omkring.
Planten har lange, lysegrønne blade og kan blive nogle få meter høje. Bare en plante genererer en generøs mængde blade, der skal plukkes.
Estragon er hjemmehørende i milde europæiske regioner. Det er hårdt og let at dyrke på et solrigt eller delvist skyggefuldt sted i godt drænet jord. Det trives i foråret temperaturer og klarer sig ikke godt i alt for varme klimaer.
| Botanisk navn | Artemisia dracunculus (Sativa underart) |
| Almindeligt navn | Estragon |
| Plantetype | Flerårig urt |
| Moden størrelse | 24 tommer |
| Soleksponering | Del sol / delskygge |
| Jordtype | Sandet, godt drænet |
| Jordens pH | Neutral (6,5 til 7,5) |
| Bloom Time | Sommer |
| Blomsterfarve | Lysegrønne blade |
| Hårdhedszoner | 4 og derover |
| Indfødt område | Tempereret Europa og Asien |
Sådan dyrkes dragon
Estragon er måske ikke den mest attraktive urt, men den er smagfuld, let at dyrke, hård og tørkebestandig.
Fransk dragon producerer sterile blomster, så den kan ikke sås fra frø i din have. Du bliver nødt til at købe en ung plante eller få en udskæring fra en ven eller nabo.
At plante op tidligt på foråret hjælper med at sikre den bedste smag, og det er bedst at sikre, at din dragon ikke får for meget direkte sol i varmt klima. Du skal også vælge en sand, godt drænet jord.
Lys
Fransk dragon er i modsætning til mange andre urter ikke fan af direkte sol i varmt klima. Fuld sol er fint, hvis du ikke bor et sted for varmt, men ellers skal du vælge et sted, der kun giver dappled eller tidlig morgen sol. Varme snarere end intense varme forhold er, hvad denne plante gør bedst med.
Jord
Estragon kan ikke lide våde forhold. Det er en tørkebestandig urt og har brug for en veldrænet, sandet, let jord for den bedste vækst. En rig, sur, fugtig jord vil resultere i dårlig vækst, rådnende rødder og en reduceret smag.
Vand
Hvor meget du vander din dragon afhænger af vejrforholdene og plantens modenhed.
Young Tarragon vil drage fordel af vanding på alternative dage, hvis du oplever langvarige varme, tørre magi. Moden dragon skal dog være fint med en let vanding hvert par dage.
Disse planter kan klare sig i tør jord, og man skal være opmærksom på ikke at overvande, da dette vil mindske vækst og smagsintensitet. Selvom dragon overlever med lidt vand, kan det påvirke bladernes vækst, hvis det efterlades for tørt.
Temperatur og fugtighed
Denne hårdføre plante er ikke alt for kræsen ved temperaturer. Det kan stadig vokse, hvis et koldt snap rammer. Det vigtigste er, at dragon ikke kan lide intens varme og sol, og det klarer sig ikke godt ved høj luftfugtighed.
Under meget kolde forhold ville du være bedst at lægge barkflis omkring planten om vinteren for at hjælpe med at beskytte rødderne, når den dør tilbage og går i dvale.
Gødning
Estragon har ikke brug for gødning for at klare sig godt. Den bedste smag opnås, når den plantes i næringsfattig jord. Hvis du vil bruge nogle, bør en alsidig sort kun anvendes i den indledende plantning.
Forplantning af dragon
Fransk dragon kan kun dyrkes ved formering eller ved at købe en etableret plante. Denne urt blomstrer ikke meget, og når den gør det, er blomsterne sterile. Hvis du kan få en stilkeskæring fra en eksisterende plante i slutningen af foråret eller forsommeren, bør du se god succes.
For at få de bedste resultater skal du vælge en ung stilk og skære en længde på omkring fem eller seks inches. Fjern bladene fra den nederste tredjedel. Stammen kan derefter placeres i fugtig pottejord efter at være dyppet i rodhormon.
Det er også muligt at bruge roddelningsteknikker. Dette gøres bedst i slutningen af vinteren. Du kan skære rodkuglen i halve og plante delingen i frisk jord i beholdere eller direkte i jorden.
Høst
At være en flerårig urt, kan fransk dragon høstes indtil slutningen af sommeren (normalt maj til slutningen af august). Du skal bare sørge for at stoppe med at plukke blade mindst en måned før de første frost skal ankomme.
Du kan begynde at høste, når stænglerne er ca. seks inches høje. Ved at holde toppen af planten trimmet tilbage i højsæsonen, vil dette hjælpe med at sikre, at alle høstede blade bevarer deres bedste smag, og det vil fremme den mest generøse og buskede vækst.
Bladene bruges bedst friske, men de fungerer også godt, når de tørres, forudsat at de ikke efterlades for længe.
Bliver vokset i containere
Estragon kan dyrkes i beholdere, men det klarer sig normalt kun i omkring to eller tre år, da de slangede rødder vokser hurtigt, og det skal derefter genplantes i jorden. Sørg for, at den valgte beholder er stor nok til at rumme de spredte rødder.
Du skal vente til det tidlige forår, før du overfører en indlagt dragon udenfor.
At lade potteplanterne blive for rodbundne inden opdeling og genplantning vil mindske smagen, så du vil ikke, før den er for langt væk.
