Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Træning og årlig beskæring af dine vinstokke er afgørende, ellers vil du ende med et tilgroet sammenfiltret rod og en reduceret høst. Der er snesevis, om ikke hundreder af forskellige metoder til træning af druer, afhængigt af druesort, oprindelsesland og endda region, og om du dyrker spisedruer eller vindruer. Beskæringsmetoder varierer også meget.
Denne artikel nedbryder emnet ved at fokusere på den nemmeste metode til træning af amerikanske spisedruer, som er de mest almindeligt dyrkede druer i hjemmet, samt det grundlæggende i drueskæring.
Sådan vælges, plantes og plejes druer
Grapevine Terminology
For det første er her de nøgleudtryk, der bruges i druetræning og beskæring, nemlig de forskellige dele af vinrankerne:
- Bagagerum: Vindruens permanente, opretstående stilk.
- Skud: Den nye bløde, grønne og saftige vækst på et år gammelt træ med blade, tendrils og blomsterklynger, der udvikler sig til druer.
- Stokke: Modne, træagtige, brune dele af vinstokken. Stokke er enten modne skud, efter at de har produceret frugt, og bladene er faldet om efteråret, eller stokke, der er i stand til at bære frugt; de kaldes frugtrør.
- Cordons: Anvendes til druetræning og beskæring, når der henvises til "arme" på en vinstok, der strækker sig fra bagagerummet. De er ofte placeret vandret langs en gittertråd.
- Sporer: Et-årige korte og stumpe stokke, der er beskåret, så der kun er to til fire knopper tilbage. Sporer vokser til skud og senere, efter at de har båret frugt, ind i stokke.
- Fornyelsesspor: Sporer, der kun er skåret ned til kun en node - placeringen på en stok, hvor knopperne dukker op. Formålet med at have fornyelsessporer på en vinstok er at dyrke skud til næste års frugterør.
- Sutter: Skud, der vokser i den nedre del af bagagerummet.
Træningssystemer til druer
Af de mange forskellige træningssystemer til druer betragtes det høje kordonsystem eller det høje trådsystem som et godt valg for hjemmearbejdere, fordi det er simpelt, og det fungerer godt for amerikanske druesorter, der vokser nedad, i modsætning til europæiske druer, som har en opadgående voksende retning. Og det giver dig mulighed for at dyrke druer i træk eller som en arbor.
Det høje kordonsystem kræver en espalier med stolper, der er otte meter lange, med to fødder begravet i jorden. Endeindlæg skal have en diameter på fire til seks inches, og indlæg i rækken en diameter på tre inches. Afstanden mellem vinrankerne skal være syv til otte meter i træk. I det høje kordonsystem er der kun en ledning øverst. Da en vinavl skal bære en masse vægt, skal du sørge for at vælge en 12,5-gauge højtræktråd.
Når du har plantet dine druer i løbet af det første år, handler det kun om at etablere planterne. Hvis du endnu ikke vil installere en permanent trellis, skal du lægge mindst en træ- eller metalpæl i jorden og binde den nye vinstok til den for at sikre, at den vokser til en lige bagagerum.
Du kan begynde at træne vinstokke, når nye skud er blevet til træagtige stokke med en blyantstørrelse. Vælg to af de stærkeste, sundeste sukkerrør og binde dem til tråden, en sukkerrør i hver retning ved hjælp af et elastisk materiale som et stykke stof, gummibånd eller vinyltape.
Hvornår skal man beskære druer
Beskæring kan udføres når som helst mellem dvalenes start og slutningen af februar eller begyndelsen af marts afhængigt af din placering. Sørg for, at druerne er helt sovende, når du beskærer dem. Efter nytår er normalt et sikkert tidspunkt. Hvis du beskærer druer for tidligt, kan vinstokken forhindres i at gå i dvale, hvilket kan føre til forkølelse.
Beskæring senere i den sovende sæson har den fordel, at beskæringsudskæringerne, som er skader, udsætter druerne i kortere tid for sygdomme som vinstokke. Når vinranken bryder dvalen, vil disse nedskæringer heles.
Sådan beskæres druer
Som med druetræning kan beskæring af druer være lidt skræmmende på grund af det store antal beskæringsmetoder. Målet er dog altid det samme: at fjerne 85 til 90 procent af alt et år gammelt træ.
Hvor meget du beskærer bestemmes af, hvor kraftigt dine vinstokke vokser. Amerikanske druesorter har det frodige løv af alle druer efterfulgt af fransk-amerikanske hybrider. Europæiske druer har mindst løv.
Mellem de grundlæggende to typer beskæring, sukkerrørsbeskæring og ansporing af beskæring, giver sukkerrørsbeskæring dig det højeste udbytte og de bedste spisedruer. Følgende beskæring kan følges for modne vinstokke, som er alle vinstokke, der er tre år eller ældre.
For at beskære sukkerrør skal du fjerne sutter og al sukkerrørsvækst undtagen nye etårige frugtrør. Du kan let skelne nye stokke fra gamle ved at se på barken. Nye stokke har glat, rødlig til bronzefarvet bark og knopper. Gamle stokke har en grålig og temmelig lurvet bark og ingen knopper.
Beskær derefter de nye sukkerrør, så de bliver enten frugterør i år eller fornyelsessporer, som bliver frugtrør næste år.
Skær hver frugtestok tilbage, så 15 knopper eller tre til fem knuder forbliver på stokken. Målet er at have 50 til 80 knopper pr. Plante.
Fornyelsessporer skal have mindst blyantstørrelse i diameter i den skårne ende. Vælg egnede sukkerrør, og skær dem ned, så de kun har én node tilbage. Prøv at placere disse sporer jævnt sammen til cordon for at sikre en afbalanceret vækst og form på vinranken.
Bare rolig med at beskære dine vinstokke for meget. De fleste husgartnere beskærer ikke druer nok. Og hvis du virkelig gik lidt overbord med dine beskæresakser, skal du bare fortsætte med at tale godt om dine druer ved at give dem næringsstoffer og vand i en tør magi og overvåge dem for skadedyr og sygdomme. De kommer tilbage med fuld styrke det næste år.
