Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Pebermynte (Mentha × piperita) blev oprindeligt anset for at være sammen med sin egen art. Det blev dog senere indset, at urten faktisk var en hybrid mellem mynte (Mentha spicata) og vandmynte (Mentha aquatica).
Denne utroligt aromatiske besætning er en af de ældste urter, der bruges til rituelle, kulinariske og medicinske produkter. I dag bruges det til æstetik og bliver værdsat for sine dejlige lyserøde blomster og dets traditionelle funktioner.
| Botanisk navn | Mentha × piperita |
| Almindeligt navn | Pebermynte |
| Plantetype | Urteagtig flerårig |
| Moden størrelse | 1-2 fod bred, 1-2 fod høj |
| Soleksponering | Fuld sol |
| Jordtype | Kan tilpasses undtagen ekstremt tør |
| Jordens pH | Tilpasningsdygtig |
| Bloom Time | Juli til august |
| Blomsterfarve | Lyserød |
| Hårdhedszoner | 5-9 |
| Indfødt område | Europa |
| Toksicitet | Ikke-gif.webptig |
Sådan plejer du pebermynte
Pleje af pebermynte er en let affære. Uanset om du beslutter at plante den direkte i din have eller gå containerruten, vil den vokse med minimal indsats. Ofte ønsker folk, at deres mynte holder op med at vokse, så folk vælger at bruge containere i stedet for at plante direkte i haven. Uanset metoden er pebermynte en vidunderlig urt, der er let at dyrke, og mange anvendelser, du helt sikkert vil nyde.
Invasive arter
Vær opmærksom på pebermyntes invasivitetsstatus i dit område. I nogle områder betragtes det som invasivt og ulovligt at plante. Spørg dit lokale udvidelseskontor for at være sikker inden plantning.
Lys
Pebermynte foretrækker fuld sol eller delvis skygge. Det kan endda tåle noget dappled skygge, i modsætning til de fleste urter.
Jord
Pebermyntes tilpasningsevne er en af dens bedste egenskaber; det er også en af de værste egenskaber, der gør det muligt at vokse næsten overalt, hvilket gør det til en gener af en plante nogle steder. Pebermyntes ideelle jord er rig, leragtig og fugtig, selvom den er kendt for at vokse langs sti-grøfter og skæve fremspring, den kan og vil vokse hvor som helst.
Vand
Konsekvent fugtig jord er nøglen til at sikre, at din pebermynteplante er glad og har masser af smag. Men pas på ikke at overdrive det. Pebermynte, som de fleste mynter, tåler ikke stående vand eller blødgør jord. At have bløde rødder er en sikker måde at dræbe eller skade din plante på.
Temperatur og fugtighed
Pebermynte er usædvanligt hård og kan overleve lette frost, men kan ikke udholde udvidede kolde snaps. Dens ideelle temperaturer falder i 55 til 70 grader Fahrenheit rækkevidde, men det kan overleve pænt over og under det med ringe negativ effekt. Hvis du forventer, at dine temperaturer skal være på den varmere side, skal du holde jorden fugtig, mens du også ser efter overskydende vækst fra fugtige forhold.
Gødning
Du bør undgå at befrugte de fleste urter, især planter i slægten Mentha. Smagen af urter er afhængig af olierne i deres blomster og blade. At fremskynde deres vækst kan føre til lille rigelig vækst med mange blomster og blade og benagtige stilke snarere end store, rige blomster og løv med koncentrerede olier. Du kan ofte se denne forskel i smag af hjemmelavet sammenlignet med købte urter.
Er pebermynte gif.webptig?
Pebermynte er ikke gif.webptig. Tværtimod, det bruges i køkkenet, som medicin og til ritual. Det er nyttigt i te til beroligende mavesmerter, som et mildt afslappende middel eller knust på huden for at hjælpe med at holde insekter væk.
Formerende pebermynte
Mynte kan være en af de nemmeste planter at sprede sig fra stiklinger. Alt hvad du skal gøre er at skære en stammesektion med steril saks eller klippe fire inches i længden lige under bladknuden. Fjern bladene under knuden og nedsænk dem i destilleret vand et sted, der har godt lys
og luftcirkulation.
På dette tidspunkt skal du holde øje med roddannelse, som skal ske inden for få uger. Lad et godt rodsystem udvikle sig, transplanter derefter i en gryde for at vokse videre i pottejord af høj kvalitet. Trim de øverste to inches fra planten for at tillade det meste af energien at blive brugt i rodsystemet. Om et par uger vil du have en blomstrende pebermynteplante klar til at blive transplanteret i en større gryde eller på sin nye plads i din have.
Voksende fra frø
Tryk pebermyntefrøene på overfladen af din frøstartmix. De vil være små, så vær forsigtig og tryk ikke for hårdt. Du behøver ikke at begrave frøene. Hold jorden fugtig, og spiring finder sted om fem til ti dage, måske hurtigere, hvis jorden holdes varm, hvilket kan gøres med en varmemåtte. Hvis direkte såning, eller når du er klar til at transplantere, skal du vente, indtil truslen om frost er overstået, og placere pebermynteplanterne 18 til 24 inches fra hinanden.
De 9 bedste urtehavesæt fra 2021
Potting og repotting
Fordi mynte har for vane at sprede sig overalt, er det en god idé at dyrke din pebermynte i en gryde. Brug en stor gryde, der kan rumme kraftig rodvækst; jordbærpotter er et godt valg. Giv dit anlæg god dræning, og sørg for, at potten har dræningshuller, samtidig med at du opretholder et fugtigt miljø med ordentlig mulch. Pottemynte har tendens til at blive leggy; dette skyldes normalt mangel på sol og for meget gødning. Trim pottemynte ofte for at opretholde en tæt kompakt plante, og du vil have en sund plante i de kommende år.
Kultivarer
- Mentha × piperita 'Chokolademynte' har blomster, der åbner fra bunden op; dens smag minder om myntechokoladechipis.
- Mentha × piperita 'Citrata' Citrusagtig lugt og smag med blade er aromatiske og hårløse.
- Mentha × piperita 'Crispa' har krøllede blade.
- Mentha × piperita 'Lavendel Mint' har rigelige lavendelblomster.
- Mentha × piperita 'Lime Mint' har kalk-duftende løv.
- Mentha × piperita 'Variegata' har brogede grønne og gule blade.
