Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Oversigt
- Samlet tid: 10 minutter
- Færdighedsniveau: Begynder
Nonstick køkkengrej og bageware kan give resultater af kvaliteten af kokken, hvis du tager dig tid og kræfter til at bruge og pleje det ordentligt. Forkert rengøring kan vride eller ødelægge nonstick-køkkengrejene. Mens du altid bør kontakte producenten af dit produkt for specifikke anbefalinger, er der nogle generelle rengøringsregler, der hjælper med at opnå top ydeevne og holdbarhed fra din nonstick-køkkengrej.
Før du bruger nyt køkkengrej
Før du bruger nyt køkkengrej for første gang, skal du vaske det med varmt sæbevand, skylle godt og tørre det grundigt med et blødt bomulds- eller linnedhåndklæde. For at sikre nonstick-ydeevne fra starten har det været almindelig praksis at "krydre" eller "konditionere" gryden ved let at belægge overfladen med enhver form for madolie, bage den og tørre den af. Mindst en producent, Calphalon, siger, at denne engangskryddering ikke er nødvendig for nonstick-køkkengrej.
Hvor ofte rengøres nonstick-køkkengrej
Rengør dine nonstick-køkkengrej efter hver brug. Hvis du holder dine nonstick-køkkengrej rene, får du en mere ensartet kvalitetsydelse. Al madrester eller rester af fedt koges ind i overfladen og karboniseres og får mad til at sidde fast. Den kogte rest er svær at se og endnu sværere at fjerne, så vask forsigtigt og grundigt hver gang.
Hvad du har brug for
Udstyr / værktøj
- Vaskeklud, svamp, nylonskrubber eller nylonindpakket svamp såsom en Dobie-pude
Materialer
- Opvaskemiddel
- Varmt vand
Instruktioner
-
Start med køligt køkkengrej
Det er vigtigt at lade køkkengrejene afkøle helt inden vask; nedsænkning af en varm gryde i køligere vand kan permanent kæde og ødelægge den.
-
Altid håndvask
Selvom det er fristende at lægge gryderne i opvaskemaskinen, skal du modstå bekvemmeligheden og altid vaske nonstick-køkkengrej i hånden med varmt sæbevand ved kun at bruge et opvaskemiddel, der er beregnet til håndvask. Den høje varme fra en standard opvaskemaskine til hjemmet kan ikke kun ødelægge nonstick-overflader, men også annullere garantien. Pas på aldrig at bruge barske rengøringsmidler som blegemiddel, slibende rengøringsmidler eller andre kemikalier på nonstick-overflader.
-
Skrub forsigtigt
Selvom det er bedst at håndtere disse gryder og pander, som om de er skrøbelige, kan du skrubbe af stædige rod med noget albuefedt og en vaskeklud, svamp, nylonskrubber eller nylon netindpakket svamp, såsom en Dobie-pude. For at undgå risikoen for rester og den deraf følgende kulsyre er det en god vane at vaske hvert stykke to gange for at sikre, at hvert sidste spor af mad og olie eller smør fjernes.
Advarsel
Brug aldrig slibemidler som ståluld, stive børster eller skurepuder. Disse barske materialer ridser overfladen og ødelægger dit køkkengrej.
-
Skylle
Skyl grundigt og sørg for, at alle sæbevæsker er skyllet og fjernet.
-
Tør grundigt
Tør hvert stykke helt. Brug en opvaskeklud eller ren klud.
-
Opbevares korrekt
Omhyggelig opbevaring er vigtig for levetid og ydeevne for nonstick-køkkengrej. De fleste producenter anbefaler, at du opbevarer dit køkkengrej på et hængende grydeholder med masser af plads mellem varerne. Bare rolig, hvis du ikke har et hængende stativ. Du kan sikkert opbevare dit køkkengrej i et skab ved at lægge en blød klud, som f.eks. En babys modtagende tæppe eller et overdimensioneret fadehåndklæde, mellem hver gryde og gryde for at beskytte nonstick-overfladen mod at komme i kontakt med bare metal, som kan ridse eller beskadige det.
Tips til at holde din nonstick-køkkengrej ren længere
- Brug aldrig metalredskaber på dine nonstick-overflader; de kan beskadige belægningen på et sekund. Vælg i stedet materialer som træ, nylon, plast, gummi eller silikone, eller brug specielt overtrukne redskaber designet til nonstick-overflader.
- Skær aldrig i den mad, du laver mad med en kniv; det er en sikker måde at beskadige overfladen på og annullere garantien.
- Brug ikke en nonstick-gryde under slagtekyllingen eller bages ved temperaturer højere end 450 grader Fahrenheit. Den intense varme skader finishen.
Madlavning med nonstick køkkengrej
Nonstick-køkkengrej fungerer bedre ved lidt lavere temperaturer end standard kogegrej; eksperimentering hjælper dig med at finde de perfekte indstillinger. Calphalon anbefaler, hvad det kalder "smørprøve": Varm gryden på mellemhøj, og når dens kant føles varm at røre ved, skal du tilføje en smørklap. Hvis det bobler, er varmen rigtig. Hvis den brunes hurtigt og brænder, skal du rense gryden og prøve igen ved en lavere varmeindstilling.
Den største fordel ved nonstick-køkkengrej er, at den ikke har brug for smør eller olie for at forhindre maden i at klæbe, men du kan helt sikkert tilføje fedt til smag og struktur. Det er det perfekte køkkengrej til folk, der holder øje med deres vægt eller kolesterolniveauer, eller som følger en hjertesund menu. Der er fedtfrie madlavningssprays, der er perfekte til brug med nonstick-køkkengrej; de sikrer let frigivelse og tilføjer ikke fedt eller kalorier til maden.
Uanset om du investerer i et sæt kogegrej af høj kvalitet eller køber en køkkengryde, kan du i høj grad forlænge levetiden for din nonstick-køkkengrej med omhyggelig brug, omhyggelig rengøring og opmærksom opbevaring.
Vis den fulde artikel
