Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Borage er en let, hurtigt voksende årlig urt med levende blå blomster og smag og duft af agurker. Mens det betragtes som en urt, dyrkes den ofte som en blomst i grøntsagshaver, hvor den betragtes som en god ledsagerplante til tomater, squash og jordbær. Det skal endda afskrække tomathornorm og forbedre smagen af tomater, der vokser i nærheden.
Det er sjældent, at du finder en urt, der er så smuk som den er lækker, men borage gør tricket. Almindeligvis plantet i grøntsags- eller urtehaver fungerer den som en magnet for bier og andre bestøvere, mens den tilføjer en charmerende hytte-stil appel med sine små blå knopper.
Indfødt til Middelhavet er borage en noget bange plante, men du bemærker det næppe, fordi de stjerneformede blomster er så levende. Det kan også prale af en grøngrå stilk og blade, der er dækket af en stikkende fuzz, der virker afskrækkende for insekter.
Efter at have plantet din borage tidligt om foråret, vil dens blomster dukke op i juni og juli og hænger i nedadvendte klynger. Både blomsterne og plantens blade er spiselige med en unik smag, der ligner en agurk. Brug bladene, mens de er unge, for efterhånden som planten modnes, bliver stilke og blade dækket af et stikkende fuzz.
| Botanisk navn | Borago officinalis |
| Almindeligt navn | Borage, bi busk, stjerneblomst |
| Plantetype | Årlig urt |
| Størrelse | 1-3 ft høj, 6-18 in. Bred |
| Soleksponering | Fuld sol til delvis skygge |
| Jordtype | Tør, fugtig, men godt drænet |
| Jordens pH | 4,5-8,5 (sur til alkalisk) |
| Bloom Time | Sommer |
| Blomsterfarve | Blå |
| Hårdhedszoner | 2-11 (USDA) |
| Indfødt område | Europa |
| Toksicitet | Ikke-gif.webptig |
Sådan plantes borage
Pleje af borage er ret simpelt, da urten ikke kræver nogen særlig behandling. Dens evne til at trives i selv de tørreste jorder eller tørke-lignende vejr har gjort det til et let at pleje-for omdømme. Denne hurtigtvoksende plante plantes normalt fra frø; potteplanteskole starter er ikke almindeligt tilgængelige.
Selvom der accepteres næsten enhver jord, fungerer borage bedst i rig, fugtighedsbevarende jord, så du vil måske blande i kompost til en dybde på ca. 12 inches før plantning. Plant frøene 1/4 til 1/2 tomme dybt i det tidlige forår, efter at den sidste frost er gået. Tynd dem, når de er 6 til 8 inches høje med en afstand på 18 til 24 inches fra hinanden.
Borage kan blomstre fra slutningen af foråret til sommeren og når modenhed i cirka otte uger, på hvilket tidspunkt du kan høste bladene og blomsterne efter behov. Husk, planterne begynder at falde, hvis de ikke er dødhovedede og får lov til at gå til frø. Hvis du forskyder dine plantetider, får du en længere blomstringsperiode og giver en længere høsttid. Hvis blomsterne falmer, inden du har en chance for at deadhead dem, frø planterne på egen hånd.
Hvis du vælger at starte frø indendørs tre til fire uger før den sidste frost, skal du sørge for at transplantere dem i haven, før de bliver pottebundet, men ikke før jorden er opvarmet og planterne er hærdet af.
Der er få skadedyrs- eller sygdomsproblemer med borage, selvom meldug undertiden kan forekomme.
Borage Care
Lys
Borage vil vokse i fuld sol til delvis skygge. Dyrkning af borageplanter i fuld sol giver dig dog den bedste chance for en plante med masser af blomster og tætte stilke.
Jord
Den gode nyhed: Borage kan trives i selv den mest dystre jord, så der er ingen grund til at udskære et specielt sted i din have til denne urt. Men givet valget foretrækker planen fugtig, men godt drænet jord med et pH-niveau mellem 6,0 og 7,0. Ændring af din jord med organisk materiale hjælper også med at give dine planter et ernæringsmæssigt boost.
Vand
Da din borage vokser fra frø og bliver etableret i din have, skal du vandre det regelmæssigt, mindst hvert par dage. Når planten er moden, kan du skære ned på din vandingskadens og lade jorden tørre helt ud mellem vandingerne.
Temperatur og fugtighed
Borage er en særdeles hårdføre urt, der er i stand til at modstå temperaturer i begge ender af spektret. Selvom det er tolerant over for både varme og koldt vejr, vil det imidlertid ikke være i stand til at modstå hård frost, så man skal være forsigtig med at høste alt hvad du har brug for fra planten inden da. Det har ingen specielle fugtighedsbehov.
Gødning
Borageplanter i dårlig jord vil have gavn af periodisk fodring med enhver gødning, der er mærket til brug på spiselige planter. Noget med et højt fosforantal (det midterste tal på en gødningspakke) hjælper med at holde dem i blomst.
Borage sorter
De fleste gartnere planter den rene artsplante, Borago officinalis. Der er dog to almindelige sorter såvel som en nært beslægtet art:
- Borago officinalis 'Variegata' har hvid plettet på de grønne blade. Blomster er mindre intense end almindelig borage.
- Borago officinalis 'Alba', også kaldet hvid borage, blomstrer senere på sæsonen end blå sorter med dejlige hvide blomster. "Alba" er en mere robust plante end almindelig borage.
- Krybende borage (Borago pygmaea) er en viltvoksende art med lyseblå blomster, der blomstrer fra det sene forår til det sene efterår. Krybende borage er en kortvarig flerårig art.
Beskæring
Planterne blomstrer i mange uger, hvis de ældre blomster er trimmet af (dødhovedet). Hvis du beskærer borage halvt om midsommeren, vil det bede om nye ømme blade til sensommers høst.
Høstning Borage
Borage tilføjer lidt smag og meget farve til salater, supper, dips og smør, sandwicher med åben ansigt, drikkevarer og isterninger. Som med alle spiselige blomster skal du bruge borage sparsomt, indtil du ved, hvordan det påvirker dig, især hvis du har planteallergi.
Hak bladene fint til brug ved madlavning. De unge stilke er også spiselige; forbered dem som selleri eller lignende grøntsager. Den agurklignende smag af borage gør bladene og stilke nyttige i salater eller i supper eller gryderetter. De farverige blomster tilføjer farve til sommersalater.
Hvordan man dyrker borage i potter
Borage vokser godt i en gryde, der er mindst 12 inches dyb fyldt med standard potteblanding. Det skal sandsynligvis vandes hver uge, når det dyrkes i potter, men pas på ikke at overvande.
Forplantende Borage
Borageplanter producerer masser af sorte frø, som kan samles for at plante andetsteds det følgende forår. Frivillige, der spirer op fra selvsåning, kan let transplanteres andre steder i haven.
Overvintring
Borage selvfrø meget frit, så hvis du ikke vil have mange frivillige planter, er det bedst at trække planterne fra jorden i slutningen af sæsonen. Borage rådner let, så det er en god tilføjelse til kompostbunke.
