Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Voksende gulerødder (Daucus carota) -eller enhver rodgrøntsag, for den sags skyld - kan være lidt af et gamble, da du ikke kan se, hvor godt de har det, før du høster. Selv erfarne gartnere kan have problemer med at dyrke lange, søde gulerødder. Meget ofte kan gulerødder skuffe med blide, uformede, hårde rødder. Men givet løs jord, noget køligt vejr og masser af vand, er der ingen grund til, at du ikke kan vokse søde, knasende gulerødder.
Gulerødder er toårige grøntsager, selvom de typisk høstes i deres første vækstår, før de overvintrer og sætter blomster det følgende år. Gulerodsløv er fint dissekeret med bregne-lignende sammensatte blade. Gulerodsblomster har fem kronblade og bægerblade og er født i sammensatte paraplyer. De fleste rødder er ca. 1 tomme i diameter og hvor som helst fra en tomme til mere end 12 inches lange. Gulerødder er bedst kendt for lange, orange rødder, men de kommer faktisk i flere farver og former.
Gulerødder kan plantes fra planteskoler, der dyrkes i børnehaven, men den mere almindelige metode er at så frø direkte i haven, begyndende så snart jorden er brugbar om foråret. Frøene spirer om 10 til 21 dage. Fra frø til høst tager det typisk 50 til 75 dage. Selv hvis de efterlades i jorden om vinteren, kan rødderne stadig være ret lækre.
| Botanisk navn | Daucus carota |
| Almindeligt navn | Gulerod |
| Plantetype | Grøntsag |
| Størrelse | 6-in. rod, 1 ft løvhøjde; 9-in. spredning |
| Soleksponering | Fuld sol til delvis skygge |
| Jordtype | Løs, godt drænet jord |
| Jordens pH | Let sur (6,0-6,8) |
| Hårdhedszoner | 3-10 (dyrkes som en årlig) |
| Indfødt område | Europa, det sydvestlige Asien |
| Toksicitet | Løv kan forårsage hudirritation |
Sådan plantes gulerødder
Gulerødder vokser godt i køligt vejr. Du kan begynde at plante gulerodsplanter eller såning af gulerodsfrø, så snart jorden kan bearbejdes om foråret, endda to til tre uger før den sidste frost. Du kan efterfølgende plante gulerødder hvert par uger i løbet af foråret. I varmere klimaer har du måske bedre held med at dyrke gulerødder om efteråret gennem vinteren.
Gulerodsfrø er små, hvilket gør det vanskeligt at plante dem jævnt. Drys frøene i træk og dæk dem næppe med ikke mere end 1/4 tomme jord. Det kan tage så lang tid som tre uger at spire. Når kimplanterne er 1 til 2 tommer høje, skal du tynde dem ud med en afstand på 1 1/2 til 2 tommer. At klippe eller klemme kimplanterne ud ved jordlinjen er den bedste måde at undgå at skade de resterende rødder.
For at forhindre jorden i at skorpe over og gøre det vanskeligt for frøene at spire, kan du plante gulerodsfrøene med radisefrø, som først spirer og løsner jorden.
For at forhindre deformerede rødder skal du holde området fri for ukrudt, når gulerødderne vokser. Hvis du har brug for at tynde igen senere, kan du bruge de små gulerødder i salater. Når du er udtyndet, skal dine gulerødder være langt nok fra hinanden, så de ikke gnider skuldrene, når de er modne.
Gulerodspleje
Lys
Selvom rødderne vokser under jorden, har løvet brug for fuld sol for at skygge for, at gulerødderødderne vokser hurtigt og udvikler deres sukker.
Jord
Gulerødder har brug for løs, godt drænet jord. Sten og klumper får gulerødderødderne til at splittes og deformeres. Dyrkning af gulerødder i hævede senge med blød jord er den ideelle situation. Gulerødder foretrækker en let syrlig jord i intervallet 6,0 til 6,8.
Vand
Vand dine gulerødder med mindst 1 tomme vand hver uge. Mulching hjælper med at spare på vandet og holde jorden kølig.
Temperatur og fugtighed
Gulerødder kan dyrkes næsten hvor som helst, selv indendørs. Disse toårige dyrkes typisk som enårige i alle zoner og i alle klimaer. De vokser dog bedst og er de bedste, når natttemperaturen er gennemsnitlig omkring 55 grader Fahrenheit og dagtemperaturen i gennemsnit 75 grader. I varmere klimaer plantes gulerødder undertiden som et sene efterår og vinterafgrøde.
Gødning
Hvis din jord ikke er rig på organisk materiale, er det nødvendigt med supplerende fodring ca. to uger efter, at gulerodstoppene dukker op. Enhver god vegetabilsk gødning vil gøre. Fordi de dyrkes for deres rødder, må du ikke gå overbord med kvælstofgødning, som mest hjælper løvvækst
Er gulerødder gif.webptige?
Løbet af gulerod er spiseligt og bruges undertiden i salater, men det indeholder også et stof kendt som furocoumariner, som kan forårsage hudirritation.
Gulerodssorter
Der er et tilsyneladende uendeligt antal gulerodssorter i en række størrelser og farver. Nogle bemærkelsesværdige sorter at prøve inkluderer:
- 'Danvers halve lange': tidligt, sødt og let voksende
- 'Imperator': en lang række, der holder sin sødme og knas i opbevaring
- 'Lillefinger': en sød tre-tommer "baby" gulerod
- 'Paris Market' / 'Thumbelina': fyldig, rund og bidstørrelse
Høst
Hvornår dine gulerødder skal høstes, afhænger af den sort, du dyrker, men gennemsnittet er ca. 50 til 75 dage fra frø. Brug dagene til at høste på din frøpakke som en guide til at vide, hvornår du skal begynde at plukke. Test for at se, om toppen af dine gulerodsplanter er udfyldt til den forventede diameter ved at føle sig lige under jordlinjen. Den eneste sande test er at løfte en af gulerødderne og smage på den.
Forsøg ikke at høste for tidligt og tænk, at du får søde gulerødder. Små gulerødder i butikken er enten en bestemt sort, der modnes små eller store gulerødder, der er blevet malet ned til babystørrelse. Umodne gulerødder vil være kedelige, fordi de ikke har haft tid til at udvikle deres fulde sødme.
Hvis din jord er meget blød, kan du vride og trække gulerødderne ud af jorden. For at være på den sikre side er det klogt at løsne jorden synligt inden høst, og sørg for ikke at stikke gulerødderne i processen. Fjern bladene umiddelbart efter høst. Bladene fortsætter med at tage energi og fugt fra rødderne, efterlader dem halte og mindske gulerøddernes sødme.
Almindelige skadedyr og sygdomme
Det største skadedyr er gulerodsrusflue. Det lægger sine æg i jorden nær gulerodstoppen. Når æggene klækkes, arbejder larverne sig ned i jorden og derefter ind i gulerodens rødder, hvor de fodrer og skaber tunneler gennem guleroden. Gulerodsbånd kan gøre lignende skader. Du kan foliere nogle skadedyr ved at dreje, hvor du planter hvert år, men den nemmeste metode er at dyrke dine gulerødder under rækkeovertræk.
Nematoder, mikroskopiske orme, kan blive et problem senere på sæsonen og forårsage dårligt deformerede rødder. Opvarmning af jorden gennem solisering kan dræbe nematoder. Hvis du kæmper med gulerodnematoder på et bestemt sted, skal du dreje til en anden afgrøde og plante gulerødder andetsteds.
Selvom de ikke bemærker rødderne, der vokser under jordoverfladen, er der masser af dyr, der ønsker at spise toppen af dine gulerødder og et par, der graver dybere. Hjorte, jordheste, kaniner, opossum og flere andre skal holdes ude af haven - hegn er virkelig den eneste effektive metode.
Der er en håndfuld bladplet og bakteriesygdomme, der kan påvirke gulerødder, som f.eks Alternaria bladskimmel, gulerodsgul og bakteriel blød rådne. Der er ikke meget, du kan gøre, når planterne er inficeret. Hold øje med og fjern planter, der viser tegn på sygdom. Ryd op alt affald i slutningen af sæsonen og flyt dine gulerødder til en anden del af haven næste år, da mikroorganismerne kan fortsætte i jorden.
Sådan dyrkes gulerødder i potter
Gulerødder kræver løs, godt drænet jord. De vil gaffel og deformeres, hvis de mødes med den mindste modstand, såsom en sten eller hård jord. Hvis du ikke kan levere løs jord i din køkkenhave, skal du overveje at dyrke gulerødder i en beholder. De kortere fingertyper eller små runde gulerødder, som 'Paris Market', er ideelle til containere. Sørg for, at din container er mindst 12 inches dyb.
