Indholdsfortegnelse
Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Vilde kalkuner (Meleagris gallopavo) kan være vildt sjovt, når man overvejer, hvor unik og utrolig disse fugle er. Mens de fleste fuglefugle og ikke-fuglefugle let kan genkende den karakteristiske fjerdragt, de store haler, de bare hoveder og det goblende kald fra disse vildtfugle, hvor meget ved du om dem? Disse kalkunfakta vil måske overraske dig!
Trivia om vilde kalkuner
- Vilde kalkuner kan flyve, og de har en topfart under flyvning omkring 55 miles i timen. Husfugle opdrættes derimod til at være tungere, så de giver mere kød og kan derfor ikke flyve, selvom de stadig kan løbe.
- På grund af overjagt og skovrydning, der eliminerede vilde kalkuners levested, var disse fugle næsten uddøde i 1930'erne. I dag er der mere end syv millioner vilde kalkuner, og befolkningen i disse fugle øges i mange områder. Deres sortiment er spredt over hele Nordamerika, fra Canada til Mexico.
- Der er cirka 5.500 fjer på en voksen vild kalkun, inklusive 18 halefjer, der udgør mandens distinkte fan. Mange af fjerene er iriserende, hvilket giver kalkunen sin karakteristiske skinnende glans.
- Der er fem forskellige underarter af vilde kalkuner: Eastern, Osceola, Rio Grande, Merriam's og Goulds. Subtile fjerdragtforskelle og forskellige områder skelner mellem disse fugle. I nogle klassifikationer anerkendes også en sjette underart, den sydlige mexicanske vilde kalkun. En anden kalkun, den ocellerede kalkun, er en helt separat art og ser helt anderledes ud end mere velkendte vilde kalkuner med dristigere, lysere farver og forskellige wattler.
- Vilde kalkuner har meget kraftige ben og kan køre med hastigheder op til 25 miles i timen.
- Disse fugle er altædende og vil prøve mange forskellige fødevarer. Det meste af deres kost er græs og korn, men vilde kalkuner har en varieret diæt og spiser også insekter, nødder, bær og små krybdyr. Indenlandske kalkuner fodres typisk med specialiserede madpiller til afbalanceret ernæring og optimal vækst, men kan også nyde godbidder som grøntsagsrester eller bladgrøntsager.
- Den gennemsnitlige levetid for en vild kalkun er 3-5 år, og den ældste kendte vilde kalkun levede for at være mindst 13 år gammel. Husfugle opdrættet til mad lever kun et par måneder, indtil de har den passende størrelse til kommerciel slagtning, selvom avlspar kan holdes flere år.
- I naturen spænder kalkuner fra 5-20 pund. Huskalkuner er specielt opdrættet for at være tungere og kan veje dobbelt så meget som deres vilde fætre afhængigt af deres alder, når de høstes.
- Fordi det er en indfødt fugl med en stolt opførsel og beskyttende instinkter, var den vilde kalkun Benjamin Franklins præference for den nationale fugl. Benjamin Franklin betragtede den skaldede ørn som mindre hæderlig, fordi den kan være en opdretter og vil frarøve andre fugle og dyr til bytte.
- En vild kalkons slug kan høres op til en kilometer væk og er et primært middel for en tom til at kommunikere med sit harem. Opkaldene advarer også andre toms væk fra et område, der allerede er gjort krav på.
- Voksne mandlige kalkuner kaldes toms og hunner kaldes høns. Meget unge fugle er fjerkræ, mens unge hanner er jakes og unge hunner er tusinder. En gruppe kalkuner kaldes en bjælke eller en flok.
- Den vilde kalkun er en af kun to fugle, der er hjemmehørende i Nordamerika, der regelmæssigt er blevet tæmmet, og indenlandske vilde kalkuner opdrættes over hele verden. Den anden nordamerikanske fugl, der ofte opdrættes til mad, er Muscovy duck.
- Alaska og Hawaii er de eneste to stater uden omfattende, naturligt forekommende vilde kalkunpopulationer. Nogle flygtne fugle eller kalkuner, der er opdrættet indenlandske, kan dog stadig findes i disse stater.
- Den vilde kalkuns skaldede hoved og kødfulde ansigtsvampe kan ændre farve på få sekunder med spænding eller følelse. Fuglenes hoveder kan være røde, lyserøde, hvide eller blå. Den flap af hud, der hænger ned over en kalkunens regning, kaldes en snood og kan også ændre farve, størrelse og form baseret på humør og aktiviteter.
- Vilde kalkuner ser i farve og har en fremragende dagsvision, der er tre gange bedre end et menneskes syn og dækker 270 grader. De har dog dårligt syn om natten og bliver generelt krigere, når det bliver mørkere.
- Bare klækkede vilde kalkuner er forococial, hvilket betyder, at de er født med fjer og kan klare sig selv hurtigt. Unge kalkuner forlader reden inden for 24 timer for at spise mad sammen med deres mødre. De mandlige forældrekalkuner har meget lidt at gøre med opdræt af kyllinger.
- Vilde kalkuner blev først tæmmet i Mexico og derefter eksporteret til Europa. Europæiske bosættere bragte tamme kalkuner tilbage til den nye verden med dem som kolonister, men jagede også de vilde fugle, de fandt.
- De første uofficielle præsidentnådgivning blev tildelt indenlandske kalkuner i 1947. Siden da har hver præsident "benådet" to fugle (en præsidentkalkun og en vicepræsidentkalkun) inden Thanksgiving. De benådede fugle lever deres dage ud på forskellige gårde og vises ofte midlertidigt for den amerikanske offentlighed at hilse på.
- Juni er National Turkey Lovers 'Month og fremmer at spise kalkun på andre tidspunkter end større helligdage. Tyrkiet kød er lavt i fedt og højt i protein, hvilket gør det sundere end mange andre typer kød. Fordi kalkuner kan være så store, er de også mere overkommelige end mange andre tilgængelige kødtyper.
- Den gennemsnitlige amerikaner spiser 18 kg kalkun hvert år, og der forbruges flere kalkuner på Thanksgiving end sammen med jul og påske.
- Den vilde kalkun er den officielle spilfugl i Alabama, Massachusetts og South Carolina. Selvom de måske ikke er udpeget som officielle vildtfugle i andre stater, jagtes vilde kalkuner meget, og faktisk er kalkuner den mest jagte af alle fugle i Nordamerika.
