Hjælp udviklingen af webstedet med at dele artiklen med venner!
Roeplanten (Beta vulgaris) er en hurtigt voksende grøntsag, der kan dyrkes næsten hvor som helst. Selvom rødbeder er kendt som en rodafgrøde, er alle dele af roeplanten spiselige. Møre sukkerroer kan høstes, når en række rødbeder tyndes, og modne blade giver gode greens, når det er tid til at trække hele planten op. De mest kendte rodroer er røde, men gyldne og stribede sorter er nu også populære.
Roer er en kølig sæson vegetabilsk afgrøde, og du kan muligvis få både en tidlig afgrøde plantet om foråret såvel som en afgrøde plantet om sommeren eller efteråret. De fleste roesorter er klar til høst omkring to måneder efter plantning.
| Botanisk navn | Beta vulgaris |
| Almindeligt navn | Roer, rødbeder |
| Plantetype | Årlig grøntsag |
| Moden størrelse | 12 til 18 inches høj, 18 til 24 inches bred |
| Soleksponering | Fuld sol til delvis skygge |
| Jordtype | Loamy |
| Jordens pH | 6,0-7,0 (let sur til neutral) |
| Bloom Time | Ikke dyrket til blomster |
| Blomsterfarve | Ikke relevant |
| Hårdhedszoner | 2-11 |
| Indfødt område | Europa |
| Toksicitet | Ikke-gif.webptig |
Sådan plantes rødbeder
Roer er nemme at dyrke fra frø i din have eller i containere. Du bliver nødt til at overveje, hvor meget plads du har til at afsætte til denne afgrøde. Plantenes størrelse afhænger af den sort, du dyrker, og på hvilket tidspunkt du høster, men i gennemsnit vokser rødbeder 1 til 3 inches i diameter. Bladene kan spredes omkring 18 til 24 tommer og vokse til 12 til 18 tommer høje.
Hvis du planter om foråret, skal du vente, indtil jorden er opvarmet og tørret ud. En jordtemperatur på 50 grader Fahrenheit er ideel. Du kan så på hinanden følgende plantager, så længe temperaturen i dagtimerne ikke er over 75 grader Fahrenheit. Hvis du planter dine rødbeder om efteråret, kan såning begynde igen, når natttemperaturen begynder at køle af. Sørg for, at du rejser omkring en måned før din første forventede frost, fra din sidste såning.
Roepleje
Lys
Fordi rødbeder generelt dyrkes som en rodafgrøde, klarer de sig bedst i fuld sol, men de skal klare sig delvis i skygge. Du kan stoppe rødbeder mellem højere planter i haven.
Jord
Roer foretrækker sure jordarter. En let, godt drænet jord er bedst. Sten, ler og alt, hvad der kan forstyrre rodudviklingen, skal fjernes. Roer har brug for bor for at forhindre sort hjerte - en tilstand, der forårsager deformerede blade og korkede sorte pletter på rødderne. Du kan levere bor ved at bruge kompost eller tangekstrakt som jordjustering. For at forhindre deformerede rødder skal du holde området fri for ukrudt.
Vand
Sørg for mindst 1 tomme vand hver uge. Mulching hjælper med at holde jorden tørre ud og blive for varm.
Temperatur og fugtighed
Rødbeder er ikke helt så kolde tolerante som kølige sæsongrøntsager, som broccoli, men de tåler let frost. De kan lide kølige temperaturer, så rødder dyrkes generelt om foråret eller efteråret.
Gødning
Hvis din jord ikke er rig på organisk materiale, er det nødvendigt med supplerende fodring omkring to uger efter, at rødbederne dukker op. Enhver god vegetabilsk gødning vil gøre, påført som anvist.
Roesorter
- 'Burpee Golden' rødbeder har en smuk gul-orange farve, men er relativt temperamentsfulde, når de vokser.
- 'Chioggia' er en arvestykke med koncentriske røde og hvide cirkler.
- 'Detroit Dark Red' er fantastisk til frisk spisning eller konserves og bejdsning.
- 'Mini Ball' producerer rødbeder i individuel størrelse og er fremragende til dyrkning i containere.
Høst
Du kan begynde at høste roegrønne, når de er et par centimeter høje. De grønne er mest ømme, inden de når 6 inches lange. De fleste sorter af rødbeder når fuld modenhed i 50 til 70 dage. Rødbeder er klar til høst, når de er ca. 1 1/2 til 2 tommer i diameter. Større rødder er hårdere og mere fibrøse.
Høst rødderne ved at trække eller grave. Efterlad mindst 1 tomme af stilken på pæren for at undgå blødning under tilberedningen.
Roer er ideelle rodkældergrøntsager og kan opbevares i tre til fire måneder ved næsten frysende temperaturer med høj luftfugtighed (98 til 100 procent). Roer kan også være dåse, syltede eller frosne.
Hvordan man dyrker roer fra frø
Roer transplanterer ikke godt og er altid direkte sået fra frø. I en længere høst kan rødbeder plantes i rækkefølge hver tredje uge.
Sukkerroefrøene, der findes i pakkerne, er virkelig klumper på fire til seks frø. Du kan plante hele klumpen og tynde kimplanterne, når de bliver nogle få inches høje, eller du kan prøve at adskille klumperne i individuelle frø inden plantning. Den sikreste måde at gøre dette på er at køre en kagerulle forsigtigt over klumperne, men pas på ikke at knuse frøene. De fleste gartnere har lettere ved simpelthen at tynde de unge greens ud. Du kan spise de fortyndede blade i salater. For at forhindre beskadigelse af planterødderne, der forbliver i jorden, tynde planter ved at skære skuddene på jordlinjen med en saks eller sakse; træk dem ikke op.
Roer vokser med en del af roden over jorden, så frø behøver ikke plantes dybt; 1/2 tomme til 1 tomme dyb er tilstrækkelig. Når temperaturen bliver varm, skal du plante dem 1 tomme dybe, fordi det bliver køligere under jorden. Placer frøene ca. 2 til 3 inches fra hinanden. Det er al den plads, rødderne har brug for, og når bladene begynder at vokse sammen, giver de en kølig barkflis til rødderne. Mens du kan plante frøene i smalle rækker, brede rækker eller blokke, er det nemmest at blot udsende frøet og derefter tynde planterne til den anbefalede afstand. Alle fortyndede planter kan spises.
Roefrø kan være langsomme til at spire på grund af deres hårde ydre skal. Blødgør frøklyngerne natten over vil hjælpe med at blødgøre skallen og fremskynde spiring. Du kan altid bruge det gamle trick til plantning af hurtigt spirende radiser i samme række som dine rødbeder. Det hjælper med at markere rækken og løsne jorden. Når roerne begynder at udvikle sig, er radiserne klar til at blive trukket.
Et andet spiringstrick er at dække frøet i haven med vermiculit, tørvemos eller noget andet ikke-skorpemateriale. Dette holder frøene fugtige og varme, men forhindrer dem ikke i at bryde igennem overfladen. Dette trick er meget nyttigt i haver med mindre end ideel jord.
Hvordan man dyrker rødbeder i potter
Deres kompakte vækstvaner gør rødbeder til et godt valg til containere. Gryden skal være mindst 12 inches dyb og 12 til 24 inches bred over toppen. Sørg for, at den har huller i bunden for at give god dræning. Små sorter af rødbeder, herunder 'Mini Ball' og 'Baby Ball', klarer sig særligt godt i containere.
Fyld beholderen med en forblandet pottejord formuleret til grøntsager. Plant frøene med 2- til 3-tommers afstand. Hold gryden godt vandet, da jorden hurtigt kan tørre ud i potter. Når det er tid til at blive tyndt, skal du forsigtigt afskære skuddene ved jordlinjen for ikke at forstyrre de resterende planter.
Almindelige skadedyr og sygdomme
Mange af de almindelige problemer med rødbeder deles af andre rodfrugter, såsom kartofler. Ud over sort hjerte forårsaget af bormangel (beskrevet ovenfor) skal du være på udkig efter:
Bakterielle infektioner: En række jordbakterier kan forårsage misfarvede pletter på blade, som gradvist kan inficere rødderne. Berørte planter skal fjernes og rotere afgrøder den næste sæson. Plant ikke rødbeder i haven, der tidligere var optaget af kartofler.
Virusinfektioner: Forskellige vira, der ofte overføres af leafhopper-insekter, kan forårsage snoede, forvrængede blade. Bekæmp virusinfektioner ved at plante resistente sorter og bekæmpe bladhoppere med pesticider.
Svampeinfektioner: Svarende til bakterier forårsager svampeinfektioner små brune eller grå pletter til at dække bladene. Rotér afgrøder hvert andet til tredje år for at forhindre det. Påfør et fungicidspray ved det første tegn på infektion.
Rotrot: Normalt forårsaget af Fusarium svamp, rodrot får det overjordiske foliat til at visne, som om det har brug for vand, mens den underjordiske rod begynder at rådne væk. Rodrot har tendens til at forekomme i cykler-to eller tre sygdomsfrie år kan efterfølges af en dårlig sæson, hvor mange planter er påvirket. Rotrot kan minimeres ved at holde din have ukrudtsfri og ved at undgå overvanding. Berørte planter skal fjernes.
Insekt skadedyr: Hold øje med bladminearbejdere, bladhoppere, loppebiller, bladlus og larver. Skadedyr identificeres normalt ved ragede huller, der er tilbage, når de fodrer på blade. Brug et passende pesticid, eller fjern skadedyr i hånden.
