Sådan rengøres en Blackstone Griddle

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!

Oversigt

• Arbejdstid: 15 - 45 minutter
• Samlet tid: 15 - 45 minutter

• Færdighedsniveau: Begynder

Hvis du vil udvide dine muligheder for udendørs madlavning ud over at grille, har du brug for en grill. Blackstone, et førende varemærke inden for grillplader, har en stållavningsoverflade af jern og kulstof, som giver dig mulighed for at tilberede hamburgere og bratwurst samt pandekager, røræg og hashbrune. De fleste udendørs grillplader drives af bærbare propantanke og varierer i størrelse fra små enheder til camping til store grillflader, der fodrer op til 20 personer.

Vedligeholdelse af en stålrist er meget lig pleje af støbejernsgriller eller køkkengrej. Stålet ruster, medmindre det rengøres ordentligt og krydres regelmæssigt. Heldigvis tager det meget lidt tid at rengøre, og det tager kun et par forsyninger, du sandsynligvis allerede har til rådighed.

Hvor ofte skal du rense en Blackstone-gitter

Det er vigtigt at rense og krydre en ny Blackstone-rist eller en hvilken som helst rist, før du bruger den for første gang til at fjerne støv, snavs og rester, der er tilbage efter fremstillingsprocessen. Når du bruger grillen for første gang, er det bedst at rengøre og krydre den ordentligt efter hver brug.

Hvad du har brug for

Udstyr / værktøj

• Spand
• Mikrofiberhåndklæder
• Metalspatel eller skraber
• Ikke-metallisk skurepude eller børste
• Pimpsten grill sten

Materialer

• Opvaskemiddel
• Papirhåndklæder
• Vegetabilsk olie

Instruktioner

Sådan rengøres og krydres en ny Blackstone Griddle

Når grillen er samlet, skal du starte med en kold overflade og følge disse trin, før du bruger en ny Blackstone-grill - eller en grill af ethvert mærke - for første gang.

1. Bland en rengøringsopløsning

   Fyld en spand med en eller to liter varmt vand. Tilsæt et par sprøjter af en god opvaskemiddel og rør for at blande godt.

2. Skrub madlavningsfladerne

   Dyp et mikrofiberhåndklæde i rengøringsopløsningen, og vrid det, indtil det ikke drypper. Skrub forsigtigt alle madlavningsfladerne, og prøv at skylle håndklædet ofte i rengøringsopløsningen, når du dækker hele overfladen.

3. Skyl og tør madlavningsoverfladen

   Dernæst skal du tømme rengøringsopløsningen fra spanden og genopfylde den med frisk varmt vand. Dyp en mikrofiberklud i rent vand og tør madlavningsoverfladen ned for at skylle sæbe væk.

   Når overfladen er fri for skum, skal du bruge et tørt håndklæde til forsigtigt at tørre grillen. Lad overfladen lufttørre grundigt, inden du prøver at krydre grillen.

   Tip

   Det er især vigtigt at sikre, at der ikke er resterende fugt på grillen, da enhver fugt tilbage på overfladen kan medføre, at der dannes rust.

4. Sæson madlavningsoverfladen

   Krydning af stålgitteroverfladen er ikke helt, hvordan det lyder - ingen krydderier er nødvendige. Krydder din gitter er simpelthen at binde olie til stålet for at skabe en nonstick-overflade til madlavning og hjælpe med at forhindre dannelsen af rust.

   Brug omkring to til tre spiseskefulde vegetabilsk olie-majs, raps, hør, oliven eller fast forkortelse for at belægge grillen. Brug et papirhåndklæde til at sprede olien og gnid den ind i alle dele af grillen, inklusive siderne og bagkanten.

   Tænd for alle grillbrænderne. Lad temperaturen forblive på høj, indtil olien begynder at ryge, normalt omkring 10 til 15 minutter. Grillen misfarves, når olien binder til stålet. Sluk for grillbrænderne, og lad overfladen blive kølig at røre ved.

   Gentag trinene med yderligere olie to gange til i alt tre opvarmningssessioner. Sluk for grillen efter tredje gang, og lad den køle helt af. Risten skal være sort i farven, og du er klar til at lave mad.

Sådan rengøres en Blackstone-grill efter madlavning

1. Start med en kølig grill

   Lad altid grillen køle af helt efter tilberedningen, inden du rengør den.

2. Skrab fødevarepartikler væk

   Brug en bred metalspatel eller en metalskraber til at fjerne madpartikler og juice fra grillen. Du skal skrabe mod drypskålene og derefter bruge et papirhåndklæde til at fange eventuelt resterende fedt på madlavningsoverfladen.

   Tip

   Hvis der sidder fast madpartikler, skal du sprøjte dem med varmt vand for at hjælpe med at løsne dem og derefter skrabe dem væk.

3. Skrub overfladen

   Efter fjernelse af din nytilberedte mad, sprøjt overfladen med varmt vand og brug en ikke-metallisk skrubber til at rense de resterende rester fra grillen.

   Brug ikke en stålbørste, da den kan efterlade små metalstykker, der kan rustne eller blive fanget i den næste mad, du tilbereder. Tør eventuelt snavs væk med et papirhåndklæde.

4. Tør og krydre grillen

   Brug et mikrofiberhåndklæde til forsigtigt at tørre grillen, og brug derefter et papirhåndklæde til at sprede ca. en eller to spiseskefulde vegetabilsk olie over hele madlavningsfladen, så den er helt dækket. Efterlad ikke vandpytter olie på grillen.

Sådan rengøres en rusten gitter

Hvis en grill har fået lov til at ruste, kan den normalt gendannes. Det tager dog meget albuefedt og meget mere tid end en velholdt grill.

1. Varm grillen op

   Rust er lettere at fjerne fra en varm grill. Så det er bedst at bære altid varmebeskyttende handsker og tøj, inden du går på arbejde.

   Drej grillen på høj varme, og lad den blive rigtig varm, inden du begynder at arbejde. Risten er nødt til at forblive på højt i meget af rengøringstiden.

2. Skrab og skrab lidt mere

   Arbejd på den varme grill, og brug en metalskraber til at fjerne rusten. Arbejd i et metodisk mønster, så du ikke går glip af nogen del af den korroderede overflade. Tilsæt ikke vand og sørg for at holde grillens overflade tør.

3. Køl og tør væk løs rust

   Lad grillen køle helt af, og brug en skraber eller et papirhåndklæde til at fjerne al løsnet rust fra grillpladen.

4. Olie og skrubbe grillen

   Hæld fire eller fem spiseskefulde vegetabilsk olie på grillens overflade og skur den med en pimpstengrillesten. Du kan bruge en ikke-metallisk skrubbebørste, men en pimpsten gør det lettere for opgaven. Tør olie og snavs væk med papirhåndklæder.

   Hvis der stadig er synlig rust, skal du gentage dette trin, indtil hver rustbit er væk, og det er bedst at altid tilføje mere olie hver gang du skrubber overfladen.

5. Sæson Griddle Surface

   Når rusten er væk, skal du smage grillen med frisk olie. Sørg for at opbevare det på et køligt, tørt sted - og du behøver ikke at gøre alt det skrubbe igen.

Vis den fulde artikel

Hjælp udviklingen af ​​webstedet med at dele artiklen med venner!